东瀛行之--大阪河豚火锅、回转寿司和大阪烧-爱卡汽车网论坛

江月_028 1.1W+ 爱卡币 9985 帖子加关注发私信本站元老注册 2007-12-21 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:23 IP属地：未知 21楼我去~~河豚+松茸，这个味道，想想都鲜~~~
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:27 IP属地：未知 22楼第二天中午在梅田阪急这家回转寿司，没有特别指定，就是撞进去的等了10分钟，有位置坐了，里面的厨师首先向你问好，茶是自助，自己倒菜单和价格第三排看到三文鱼了哇，其实三文鱼内在刺身里面是便宜货哈，鱼腩才贵些
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:29 IP属地：未知 23楼逛百货公司真是累人的活，直接开整
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:33 IP属地：未知 24楼红盘子和绿盘子是450和550日元一份，黄盘子250日元一份另外这里没有配芥末，周边日本人也没用芥末，都是沾点酱油直接吃秋刀鱼刺身，这是头盘吃到
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:44 IP属地：未知 25楼转盘上一道道刺身过去，没有的还可以喊厨师专门做来自日本著名的水果产地和歌山的无花果盘子越来越高，肚子也整不动了，吃下了人均差点才200人民币，比香港吃还便宜，内地的品质更比不上。
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战略忽悠局 2.7W+ 爱卡币 33379 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-12-13 来自海外\|俄罗斯	来自爱卡iPhone版发表于 2014-09-17 21:45 IP属地：未知 26楼吃吃吃
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青铜元老

注册 2008-05-21 来自四川省|成都市

发表于 2014-09-17 21:53 IP属地：未知

引用夜深的咖啡于 14-09-17 20:51 发表的回复

火锅端上来了，下面的铁圈圈可以让汤不乱滚

河豚、豆腐、金针菇、粉条、皇帝菜和大白菜

...

下面那个铁片的主要作用是加热

LZ应该用的是电磁炉，电磁炉产生的涡磁流只能加热铁器，纸下面的器皿应该不是铁的，所以，必须要加一个铁片，才能烫火锅

[ 本帖最后由 Garfield_CD 于 2014-9-17 21:54 编辑 ]

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青铜元老

注册 2010-10-09 来自四川省|成都市

发表于 2014-09-17 22:07 IP属地：未知

大阪还有一道著名的美食就是大阪烧，人称大阪的披萨
正好在酒店旁边，高岛屋总店的楼上有一家著名的大阪烧“福太郎”
“福太郎”是上过日本美食节目“料理东西军”

这家大阪烧就是一层面、一层莲花白和大葱、一层肉或海鲜、最后一层面，由厨师在铁板上做成饼状。这位老兄动作之快，堪比流水线。

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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:09 IP属地：未知 29楼引用 Garfield_CD 于 14-09-17 21:53 发表的回复下面那个铁片的主要作用是加热 LZ应该用的是电磁炉，电磁炉产生的涡磁流只能加热铁器，纸下面的器皿应该不是铁的，所以，必须要加一个铁片，才能烫火锅 :... 对头，我光注意冒泡泡了。
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:11 IP属地：未知 30楼厨师老兄做得快，里面的人吃得不快，我等了近1个小时，饿惨了。
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