面包、土司-爱卡汽车网论坛

保尔爱上冬妮娅 3596 爱卡币 734 帖子加关注发私信黄金长老注册 2009-09-01 来自海外\|俄罗斯	发表于 2014-07-10 11:17 IP属地：未知 21楼为啥要做汤种呢
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念无书 8.4W+ 爱卡币 38334 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-11-29 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 11:23 IP属地：未知 22楼太洋盘了，我还是吃我的包子馒头，稀饭油条豆浆安逸
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栀子花开的初夏 3.2W+ 爱卡币 19245 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-12-12 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 11:24 IP属地：未知 23楼引用红豆面包于 2014-7-10 10:22 发表的回复 lz，发米。 lz，你懂得。你头像咋换了而且风格都完全不同了? 是受了什么刺激吗...
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司马相如 2.5W+ 爱卡币 15650 帖子加关注发私信青铜元老注册 2011-08-24 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 11:26 IP属地：未知 24楼楼主，嫁了没？
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三颗药 11.3W+ 爱卡币 16692 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-04-19 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 11:45 IP属地：未知 25楼看的我口水直冒哦
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红豆面包 8.5W+ 爱卡币 32830 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-05-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 12:16 IP属地：未知 26楼引用栀子花开的初夏于 2014-7-10 11:24 发表的回复你头像咋换了而且风格都完全不同了? 是受了什么刺激吗... 你经常不给我加米。所以干脆就换个头像。
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西部羊仔

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注册 2004-09-11 来自四川省|成都市

发表于 2014-07-10 12:49 IP属地：未知

27楼

1.汤种制作：100g水+20g高筋粉，煮成糊糊就差不多了（煮，温度？这一步加不加酵母？。）
2.面团：用完全冷却后的汤种+高筋粉（多少？）+低筋粉（少量，多少？）+盐（多少？+鸡蛋？几个+白糖多少？+酵母多少？水还是粉一起揉成团，一直揉到起面筋可以撑起膜的阶段（这个阶段腾不出手来照相，网上找了张图片）出膜后加黄油再揉，然后放置发酵。请不要批评我为毛没有具体的多少多少克，因为我懒，我不想称重，做面包都是估计到放料的，做蛋糕才严格按照方子去称重量。

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米花糖 6.9W+ 爱卡币 24008 帖子加关注发私信白银元老注册 2004-08-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 13:36 IP属地：未知 28楼厨艺兴趣班开办啦~
	老子的签名咋个惊世骇俗了，给老子自动删除了 [每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

lucky拉齐 3.9W+ 爱卡币 30862 帖子加关注发私信青铜元老注册 2013-11-09 来自辽宁省\|大连市	发表于 2014-07-10 13:45 IP属地：未知 29楼
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双好眼镜认真工作，老实做人！ 4.2W+ 爱卡币 35230 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-05-06 来自四川省\|成都市	发表于 2014-07-10 14:10 IP属地：未知 30楼你让我们这些不吃早饭的怎么想？
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