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四川论坛 >  美食制作分享之四———邮亭鲫鱼

发表于 2014-06-16 00:34    IP属地:未知

引用 雨夜无尘 于 14-06-16 00:28 发表的回复
邮亭鲫鱼里面煮面才好吃哟
就是就是,还肯定的说非常好吃。

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发表于 2014-06-16 00:35    IP属地:未知

引用 pridesunshine 于 14-06-16 00:23 发表的回复
美食贴都要支持
谢谢

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发表于 2014-06-16 00:35    IP属地:未知

引用 WWWVVWW 于 14-06-16 00:19 发表的回复
邮亭铺站,在重庆大足附近。

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发表于 2014-06-16 00:45    IP属地:未知


爱国者的责任是保护国家不受ZF侵犯 - 托马斯·潘恩

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发表于 2014-06-16 00:58    IP属地:未知

花椒颗颗若干备用

豆瓣酱,必备神器,弄起。

把锅坐起,把火点起,把油倒起,把抽油烟机。。算了,还是不开吧。油稍微多点,毕竟有主料和辅料都不少。油温差不多了,就把花椒放下去爆。


这个程序做错了的应该是先放豆瓣酱,再放花椒。当时太忙一下子拿错碗了,所以只有将错就错
看来做菜都不能开小差的

因为先错下的花椒,所以只有很快就下豆瓣。

接下来下泡姜泡辣椒蒜粒。

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发表于 2014-06-16 01:05    IP属地:未知

等着看呢?
想说什么呢 嘎嘎

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发表于 2014-06-16 01:05    IP属地:未知

稍微翻炒一下,然后就变成这样了。

鱼的味道全靠这锅汤料了。

把码过鱼的料酒水倒掉,留下净鱼。

锅里的料要炒出香味,注意闻哦。做菜有时候也要靠好的味觉和嗅觉哈。


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发表于 2014-06-16 01:10    IP属地:未知

插入

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发表于 2014-06-16 01:10    IP属地:未知

好有食欲

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发表于 2014-06-16 01:11    IP属地:未知

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