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Polo/Polo Plus论坛 >  路边的野菜你可以采~~~

发表于 2014-05-19 13:55    IP属地:未知

春笋:立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋味甘、微寒,无毒;具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效;年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

       【DIY菜品】可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”,“问政山笋”,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等。



沏一杯香茶 品一曲音乐 现在让我们放松情感 开始一段美妙的不同的心灵之约…

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发表于 2014-05-19 13:55    IP属地:未知

莼菜:或作菁菜,又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄帝内经中药食同源的理念。莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。

       【DIY 菜品】莼菜羹——将莼菜去杂物,洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。




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发表于 2014-05-19 13:56    IP属地:未知

榆钱都快找不到了

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发表于 2014-05-19 13:57    IP属地:未知

引用 1027297489 于 2014-5-19 13:56 发表的回复
榆钱都快找不到了
小说里经常看到榆钱树
沏一杯香茶 品一曲音乐 现在让我们放松情感 开始一段美妙的不同的心灵之约…

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发表于 2014-05-19 13:58    IP属地:未知

还行,有吃过的

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发表于 2014-05-19 13:59    IP属地:未知

引用 lyn9102 于 2014-5-19 13:58 发表的回复
还行,有吃过的
好多种吃过的
沏一杯香茶 品一曲音乐 现在让我们放松情感 开始一段美妙的不同的心灵之约…

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发表于 2014-05-19 16:01    IP属地:未知

吃过部分,莼菜/春笋/穿心莲/薄荷/马兰头/蒲公英 没吃过
人生就是不断的遇到麻烦和解决麻烦。。。

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发表于 2014-05-19 16:30    IP属地:未知

引用 伊利格玛 于 2014-5-19 16:01 发表的回复
吃过部分,莼菜/春笋/穿心莲/薄荷/[co ...
不会吧,春笋都没吃过?还是这些都吃过了?奶爸没写清楚
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发表于 2014-05-19 17:29    IP属地:未知

大多都见过,吃过10余种

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发表于 2014-05-19 17:57    IP属地:未知

都是好东西呀

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