发表于 2011-08-01 08:19 IP属地：未知
胡辣汤
胡辣汤，源于河南周口市西华县
逍遥镇的“
逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统
小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。
油饼包子
油条加酸辣胡辣汤就是一道美味
早餐。
在数百年的历史中，聪明的河南人对胡辣汤的吃法做了延伸，把清热下火的
豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”简称“两掺”。
“胡辣汤”作为河南地方传统小吃，随着社会发展及地区经济贸易往来，也流传到了临近的省市。
陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤的；另一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤。在
安徽中北部的合肥、
淮南、阜阳、
巢湖一带，也有辣糊汤售卖。
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