一看二比三小心---车展买车注意事项

车展就好比国内车市的奥运会，各家厂家都使出了看家本领，各路好手齐聚一堂，爱车的朋友可以好好过一回瘾。面对众多令人眼花缭乱的各色新车，观众们的肾上腺素很容易分泌增多，购车的欲望也会被完全激发，这个时候就要小心了，不要头脑一发热就开始“冲动消费”。
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1。 不要盲目买新
车展上诱惑最大的就是各种亮相的新车，新车固然有他种种的优势和吸引力，但有一些问题也需要引起注意，首先新车的价格基本上不会出现优惠，一些热门车型甚至常常出现加价销售的情况。对于那些并不是急于用车的朋友，与其赶在刚刚上市的时候买车，不如等一段时间观察观察再说，有可能会节约下一笔成本。
其次，一些新车尤其是小厂商推出的新车可能会有一些隐藏的问题，这些问题需要使用一段时间之后才能慢慢显现出来，因此等待一款车在市场上销售一段时间之后，根据消费者的口碑来选择是否购买不失为一种聪明的做法。
2。 需求要明确
对汽车了解不多的普通消费者知道的车型比较有限，这样买车的目标反而比较明确，而一旦来到车展现场，脑海中的车型库一下子得到极大地扩充，选择的余地大大增加，因此而挑花眼的情况并不少见。这时候就需要认真想清楚自己的需求了，如果只是为了上下班方便买一代步车，就没必要考虑那些高油耗的SUV车型；如果生活场所在郊区或者农村，道路条件不佳，那么就不适合购买那些外形华丽、底盘偏低的运动型轿车了。
3。 深入了解
车展上看车往往是走马观花，几百款车、众多美艳的车模，即便你提前确定好了备选车型，1天时间也很难做到深入了解。更好的做法是在车展上把你看中的车型记下来，之后再去相应的4S店看车，这时候不但可以轻轻松松的坐到车里感受一番，更能够亲自试驾，再加上销售人员的讲解，这样才能更好的了解一款车。
4。 控制预算
车展期间买车很容易超出预算，更新、更好的诱惑太多，坚守住阵线变得很困难。控制预算没有什么好办法，全看个人意志，只要不影响到生活和谐，超一点儿预算也可以理解。
5.优惠价值算清楚
一般来说，车展是汽车优惠的集中爆发期。即使一些由于货源紧缺而处于加价或者长时间等车状态的汽车，也会在车展上有降低加价幅度或者缩短等车时间的措施。所以，优惠没有疑问，在同级别两个或者多个车型的对比中，哪个优惠更实惠。价格优惠很明白，一比就知道。问题在于，有的车只有送礼包的优惠或者既有现金优惠，又有礼包优惠。这样，我们关键就看礼包的价值。一般而言，1000元的礼包是远不如1000元现金来得实惠。但是，如果是原厂的礼包，含金量会比较高。
[ 本帖最后由 RNJEEP2012 于 2013-3-29 15:02 编辑 ]

坏小子Chuck Bass古典风格豪宅

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    《绯闻少女》里的Chuck Bass从一个无恶不赦的混 蛋成长为有担当有责任感的男人，让不少曾经对他唾骂的粉丝如今成为他忠实的追随者。他酗酒，乱性，独自一个人在帝国大厦的顶部继续自己悲壮的贵族战役。第四季末，他亲手把Blair交给摩洛哥王子的时候，说，他能带给你想要的快乐。恶毒的编剧狠狠地捏碎了粉丝们的心，悲伤洒落一地。
　　孤独的Chuck王子在阴冷的总统套房里，继续孤独，继续自己人生的战斗。精彩的剧情让人沉溺，而剧中奢华的家居也让人过目不忘。
　　今天，王子不在家，让我们潜入他的套房中，将他的私人家居窥个遍！
　　中世纪古堡式的设计的客厅，虽然有暖色转角沙发，但是为了配合剧情和chuck的气质，我们大多数时候看到都是不完全灯光下的完全冷色调房间。
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　　那个欧式酒柜很眼熟吧，我们印象中，chuck在这的大部分时间不是在喝酒就是在倒酒。
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    chuck的私人卧室，跟他的性格很搭，以简约实用为主，没有过多的修饰，宽阔的双人床，看着就觉得特别柔软舒适。
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　　原木柜子用小抽屉分割出不同的功能，纯白的色泽，以及古朴的拉手呈现出简洁时尚的风格。
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    从小摆件也看得出设计师Christina Tonkin对这个外表不羁内心却充满不安全感的迷人男子的有多用心。
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　　巨大的落地玻璃分割成格子状，形成幽 暗的哥特风。磨砂玻璃更凸显chuck的气质。
[ 本帖最后由 RNJEEP2012 于 2013-3-29 15:03 编辑 ]

蒙骗了无数人眼睛的创意

　　如今随着科技的提高，*****已经开始欺骗人们的眼睛了，下面请大家欣赏一下这些真实感极强的平面*****广告吧。

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　这几年收藏市场风生水起，拍卖市场上屡现天价。随着一个又一个暴富神话的上演，全民追逐“收藏热”已成现实，下面我们就通过图片，一起来看看哪些收藏品最有收藏价值吧……
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　　这种石头在2000年开采之初被称为“黄蜡石”，后来其中色泽金黄、石质细润、达到玉石级的“黄蜡石”被称为“黄龙玉”。业内人士介绍，2004年以前，“黄蜡石”身价很低，现在摇身一变成“黄龙玉”，目前身价已到每千克几千元乃至上万元，5年身价涨千倍。

　　炒作也好，货真价实也罢，黄蜡石的价格疯狂飙升是不争的事实。据说，5年前100块钱买来的黄蜡石，目前身价达到数十万，黄蜡石成了又一个和田玉。

　　黄蜡石因其表层内蜡状的质感色感而得名。黄蜡石属矽化安山岩或砂岩，主要成分为石英，油状蜡质的表层为低温熔物，韧性强，硬度6.5～7.5。黄蜡石静眠山中，也有些由河道搬运到江河中。蜡石的硬度与翡翠相当，比水晶略低，比和田玉高；韧性略次于和田玉，略高于翡翠。
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　　自去年开始，沉香的价格便涨势迅猛，连续两年以超过30%的幅度加码。其中，收藏级别的沉香原料涨至100万元/公斤，品质最高的顶级奇楠沉香原料则高达1000万元/公斤，若制成艺术品每克都要数十万元，目前市场上极其少见。

　　沉香是一种名贵的中草药材、收藏品，也是稀有的高级香料。它结于瑞香科沉香属的树木，和檀香相比，沉香并非是单纯的木材，而是树木由于受到外力伤害或真菌感染后，在伤口处分泌油脂自我修护时，形成的混合了油脂成分和木质成分的固态凝聚物。

　　虽然产量极少，但沉香的应用却非常广泛，自古以来沉香的收藏都是一种时尚。它不仅可以制成手珠、念珠等各种收藏品，还是一味重要的中药。另外，沉香还是一种神奇的香料 。
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　　作为邮市风向标的1980年《庚申年》邮票，俗称“金猴”邮票或者“猴票”，自从问世以来，从面值8分一直上升到1997年的2000元，升值25000倍，随后邮市进入低谷，猴票略微降低，到2003年初，邮市再度火爆，猴票立即上涨到4000元，价格翻番 。

　　数月以来，一条邮市新闻引起市场的热烈关注。1980年发行的面值8分钱的庚申年猴票，在5月举行的拍卖会上，当年每版仅价值6.4元人民币的整版猴票(1980年T46庚申年猴邮票80枚全张)突破90万元人民币大关，再次刷新这枚堪称邮市风向标品种的历史纪录。仅仅半年间，整版猴票竟暴涨?

　　在上海最大的邮品收藏市场卢工邮币卡交易市场，目前已一改曾经的冷清，而是热闹非凡，市场上的藏品也“涨声一片”。据了解，不但是最早的生肖票一票难求，目前第二版生肖邮票也涨势凶猛。2009年整版的第二版生肖邮票价格才1000元多一点，现在价格大概是3700元了 。
　紫砂
　　由于紫砂独有的三大特性，常常被制成茶具：一是紫砂急冷急热、炖烧烹蒸均不会开裂；二是紫砂能够抗馊防腐，可以“冬天泡茶茶不凉，夏天泡茶茶不馊”；第三也是最难得的是，紫砂透而不漏，上好的紫砂可以透出茶的香气，但同时却不透水、也不易透热。

　　最近几年，随着国内收藏市场的火爆，紫砂也渐渐从一个相对小众的收藏门类成为了新富阶层的收藏新宠，甚至成为了大众消费品。从几百元价位的自用市场，到几千元价位的礼品市场，再到数万、数十万元甚至百万级别的收藏市场，紫砂已经拥有了庞大而坚实的市场布局和群众基础。

　　一两紫砂十两金，紫砂业内普遍认为，即使是保守估计，在过去三年间，国内紫砂的价格涨幅已经超过了十倍，如果是顶尖大师之作或者“老壶”，涨幅更是惊人。
　茅台
　　1996年之前的老白酒几乎都可以称得上是收藏级别产品，浙江杭州的一次拍卖会上，一瓶土陶瓶的茅台酒从25万元起拍，最终以145.6万元的天价成交。近一个月前，1958年的茅台酒，在北京保利与中国嘉德的拍卖会上，分别以112万元与91.8万元成交。

　　近日，在中国烧酒网曾交易了一瓶1993年的泸州老窖，以1000元的价格成交，而该酒当年的价格仅为30元左右。目前白酒收藏圈子内，有不少新人，人数至少增加了5成以上，基本都是冲着白酒收藏增值空间来的。

　　白瓷53度汾酒的售价为636元，上世纪90年代的简装五粮液(52度)为1000元左右；而1994年的60度绵竹大曲由于品相差了点，只卖100元一瓶，价格均比较划算，只要购买者眼光够准，的确可以淘到不少好酒。
　　翡翠
　　“疯狂的石头”在收藏界处处上演。其中最疯狂的当属翡翠，价格一路飙升每月一个价，盘算下来一年涨了一倍多甚至接近两倍，一个中档的“玻璃种”挂件售价可达50万元，顶一辆豪车。

　　翡翠一年涨近两倍，2010年是收藏品爆发的一年。一款翡翠镯子标价16万元。一年前，这个镯子只能卖到五六万元；三个月前，可以卖到十二三万；现在，标价十六万算是非常合理了 。翡翠的价格年年涨，但往年是匀速上涨，年均涨幅 30% 左右 。

　　缅甸被称为‘翡翠之国’，由于近年大量开采，缅甸上等原材料的开采也已经接近枯竭。最近缅甸政府调整了政策，限量开采，只允许加工后的翡翠饰品出境。上等翡翠资源短缺，在一定程度上导致翡翠市场价格迅速攀升。现在在缅甸下等石料还有很多，但上等毛料已经所剩无几了。
　人民币
　　自从1999年取消2元面额的人民币发行以来，2元面额的人民币已逐渐退出货币流通领域。受各类资金炒作影响，近一个月来，各种版本2元面额的人民币收藏成了纸币收藏中的黑马，价格较前几个月出现不同程度的上涨，尤其是第二套1953年版的2元面额人民币。

　　沉浮了10多年后，纸币市场再次迎来“大繁荣”时代。其中，尚未退出流通的第四套人民币，因为央行已经停止发行从而成为了热点炒作“题材”。日前，全国最大的邮币卡市场之一的上海卢湾工人文化宫集邮品交换市场内，其中发行量较少的1980年版50元人民币纸币，已经涨至2350元。

　　第四套人民币1980年版的50元(下称：8050)，由于发行量较少，在2007年的时候就已经涨到了700元左右，这样的格局直到2009年才开始发生一些转变。
　铜镜
　　内地拍卖业的老大嘉德公司今年春拍铜镜专场总成交额为490万元，拍品最高成交价不过40万元，而头一次涉足艺术品拍卖的上海正德此次所拍的一面战国猴子喜鹊铜镜居然就拍出了550多万元的天价，全场总成交价1300多万元，一跃成为中国铜镜拍卖的新贵。

　　早在四千年前也就是原始社会末期，我们的祖先就已经开始制造和使用铜镜了。纵观铜镜发展的历史，它在春秋战国时期得到普及和发展；汉代至隋唐达到鼎盛时期；五代十国、宋元时期由于长期的战乱，铜镜铸造业随之走向萧条；明清时期，随着玻璃镜子的出现而逐步退出了历史舞台。

　　铜镜出土以山东、河南、陕西、安徽为最多。几个古玩市场上看到锈迹斑驳的铜镜被胡乱地堆在地上，价格大都在几十到几百元不等，宋代的带柄菱花镜，一百元可以挑五六面。现在地摊上的铜镜多是赝品，即使有一两件真品出现，价格也令人咋舌。
中药材
　　随着农产品的轮番暴涨，作为农副产品的中药材也不甘示弱。据中数据，下半年九成中药材价格都在上涨，多数涨幅在30%以上，部分已经翻倍，其中最具代表性的是太子参，半年价格涨幅高达500%。

　　中药材价格成倍上涨，一度进入平静期的中药材市场再度受到关注。业内人士称，此番中药材价格上涨除自然因素外，人为炒作成分明显。

　　西洋参、黄芪、阿胶、百合等40多种中药材价格近期集体上涨，价格创10年来新高；而在广东省广州市，中药材价格也全面“飘红”，其中太子参半年内每公 斤从70元涨到370元。有150多个中药材品种在这一时间段内价格翻番。太子参价格上涨近10倍，桔梗、板蓝根、三七等也翻倍上涨。

早上洗头？不要！快和7个坏习惯一刀两断

　习惯于早上洗头？不爱穿袜子？喜欢枕厚一点的枕头？你也许还没有意识到，日常生活中的许多小习惯正在悄悄威胁你的健康。
　　1.早上洗头
　　会感到很惊讶的人应该不在少数。我们的头皮跟脸一样，在夜间是新陈代谢的高峰期。因此不洗头就睡觉，要长出健康的毛发就会变得比较困难。想要拥有一头美丽秀发，在晚上洗澡时洗头是比较推荐的做法。
　　2.不太摄取水分
　　水份不足的话，会造成血液循环或脂肪分解的停滞。若不经常喝水的话，血液的黏度就会增加，变得稠稠的。还有，也会导致脂肪结块后形成的橘皮组织生成。两小时至少要喝一杯温水或热水喔！常补充温热的水份，也对改善循环不良导致的虚寒有帮助！
　　3.总是打赤脚
　　不穿袜子或者丝袜就直接穿靴子或芭蕾平底鞋的人越来越多了!但是足部若是冰冷，全身的血液循环都会变差。若能积极保暖足部，如停止打赤脚、在浴缸中泡澡、适度的运动、按摩等等，连肌肤都会变得有光泽喔!
　　4.用太厚的枕头
　　若是用了太厚太高的枕头，在睡觉时就会变成不自然的趴卧式睡姿。
　　正确的方式应该是睡觉时跟起床时，保持相同的睡姿。选择配合自己身型的低枕比较好，若能在枕头和脖子中间垫上毛巾，更有预防皱纹的效果。
　　5.驼背或翘脚
　　不知为何，有些人就是会不自觉地弓起背或两脚交叠翘起脚来。据说改换翘脚的姿势是诱惑男性很好的招数，不过记得适度用一用就好。同时也要注意，要常将背部挺得比平常更直，维持正确的体态，这才是重要的。
　　6.懒得进行防晒
　　现在一整年都必须防晒已经成为常识了!若不防晒，不仅会长黑斑及雀斑，更会破坏能保持肌肤弹性的蛋白质，而容易导致肌肤松弛或长皱纹。有化妆的女孩们，若觉得可以靠隔离霜或粉底来阻隔UV，就像觉得“附近就会有超商OK啦”这种心态一样是高危险族群。太阳正在瞄准你喔。在家中悠闲度日时，也会暴露在紫外线之下，因此一定要养成“早上的保养程序要到上完隔离霜为止”的习惯喔!
　　7.不卸妆就睡觉
　　虽然有宣称“24小时都着妆也没问题”的化妆品，但是经过了一天，脸上会附著的污垢不仅是妆而已。因为多余的汗和皮脂也残留在脸上，而长时间维持这个状态，是肌肤问题的元凶!不管多么疲累，连毛孔也要彻底清洁这点是非常重要的!虽然肉眼看不见，事实上污垢可是很多的哦～恐怖吧!
[ 本帖最后由 RNJEEP2012 于 2013-3-29 15:04 编辑 ]

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一年之计在于春，*****不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，更带来了让人垂涎的*****。所谓“不时不食”，春天正是尝鲜的好时候，很多食材不管是时蔬还是野菜，都是过时不候的鲜味儿。趁着春意蔓延、胃口复苏，何不赶紧去寻春鲜，要知道——这可是早春“食”节啊！
　　一年之计在于春，春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，更带来了让人垂涎的美食。所谓“不时不食”，春天正是尝鲜的好时候，很多食材不管是时蔬还是野菜，都是过时不候的鲜味儿。趁着春意蔓延、胃口复苏，何不赶紧去寻春鲜，要知道——这可是早春“食”节啊！
　　北京的春：香椿和春韭
　　首先让我们从北京出发，香椿和春韭，带你领略一个最有“春”味的四九城。

　　香椿
　　对老北京人来说，春来吃香椿向来是习俗。香椿树在初春时发芽，北京人管采摘香椿芽叫做“打香椿”，早年间京城的许多院落里都种有香椿，少则一两棵，多则四五棵，不为别的，就为初春时节能吃上几口新鲜的香椿芽。
　　香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，以紫椿芽为最佳，有“树上青菜”之称。如果不着急，可以再稍稍等上一阵，谷雨前几天，香椿就到了最佳状态，正所谓“雨前香椿嫩无丝”，不但鲜嫩，且光泽度强，香味也浓厚得很。
　　老北京人吃香椿很有讲究，常见的吃法就有七八种，如香椿饼、豆腐拌香椿、腌香椿、香椿豆等，其中以炸香椿鱼和香椿炒鸡蛋最为人们所青睐。此时吃香椿，满口满鼻都是一个香喷喷的“春儿”味，从味觉到嗅觉，一直到肺腑都觉得香味怡人，越吃越香，这春香，就润物细无声地沁入心脾了。

　　香椿芽拌海螺丝
　　“椿菜”的创新改良版，绿椿芽搭配海螺丝一拌，口感丰腴、爽脆，新鲜的海味之中透着香椿独有的香味。

　　香椿煎蛋
　　老北京的传统吃法之一，把香椿切成小粒，鸡蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀，锅内放油烧热，随后将调好的香椿鸡蛋放入锅中煎上两三分钟即可食用，油而不腻，醇香可口。

　　春韭
　　春韭也是老北京特别讲究吃的春菜。吃韭菜最讲究季节，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春时，也就是现在的韭菜最好吃，嫩、鲜。春天的韭菜宜用剪子剪，一剪下去，香味已经扑鼻而来，剪下的韭菜嫩得冒水。而秋天的就差一些啦，夏天的味道最差，口感差，也没有鲜味。韭菜的吃法有很多种：可以炒，来一份家常的韭菜炒鸡蛋，简单之极，又省时省力，春韭的鲜绿，配上鸡蛋的嫩黄，可以说是色香味俱佳；另外韭菜还是做馅的主角，韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅都太经典，就是用白菜馅，另加点儿韭菜，也可以起到增鲜提味的效果。

　　春韭爆螺片
　　用鲜嫩的螺片，搭配香浓的春韭，再加上清新的摆盘，春天就在这一份小菜中到来了。

　　酒韭飘香春笋
　　春韭与春笋，分别来自南北的春鲜混搭在一起，这样的想法再绝妙不过，鲜味无敌了！
杭帮 鲜
　　早春“食”节寻春鲜，以杭帮为轴心的江南必然是“鲜”味最浓的地方。春笋、马兰头、水芹、慈姑、荠菜……让你吃出一个最“鲜”美的江南。

　　水芹
　　江南人家在过年饭桌上有一道菜必须要有，那便是水芹。由于水芹管状的通茎，让它有了个“路路通”的美誉，于是它便十足成了一道“口彩菜”，讨的就是新的一年路路通达的好彩头——虽然隆冬时节就有水芹吃，但要说能卖得上好价钱，那还是得在初春时节，因为这个时候的水芹最为鲜嫩。
　　水芹，顾名思义，是长在水里的一种芹菜。它与我们平时常吃的旱芹和西芹的区别，不仅仅是中空的通茎，还在于更加脆嫩、水灵的口感，另外由于其含有较多的挥发油，所以它还具备了一种独有的香气。至于做法，可凉拌可清炒亦可做馅，海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁都是常见的家常菜，而一道水芹炒香干则是个中经典。

　　水芹炒香干
　　最经典的江南吃法，除了一点油、盐，几乎不加别的作料。水芹在炒之前，最好是在清水中浸泡一会儿，这样可以更增加其的鲜嫩，炒的时候则需要旺火，出锅之后保持鲜嫩挺拔，要是火大了，那就很难吃了。香干的豆味与水芹的香味相互提升，口感也相辅相成，一软韧一脆嫩，相得益彰。夹一筷，尝一口，满嘴的清香。

　　春笋
　　“尝鲜无不道春笋”，到江南吃春，首当其冲的那必然就是春笋了。所谓春笋，即立春后采挖出的竹笋，每到阳春三月便是大量上市的季节。剥皮后的春笋色泽洁白如玉、肉质鲜嫩、味美爽口，自古人们便把它誉为“菜王”，李渔曾在《闲情偶寄》中将其赞为“蔬食第一品”，“能居肉食之上”。
　　春笋味道清淡、鲜嫩，不但水分足，且营养丰富，“高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食”说的就是它了。至于春笋的做法，荤素百搭，炒、烧、煮、煨、炖、拌、炝皆可，不同部位吃法也有区分：嫩头或清炒或凉拌，吃其青嫩；中间部位切片可炒可烧，尝其脆爽；根部稍老可切块与肉类原料或炖或煨，取其腴美。
　　春笋的好处多多，南北方人都很喜欢。但需要提醒一下的是，肠胃不好的朋友还是要少吃。也不是绝对不能吃，可选择笋尖最嫩的部位少量食用。另外，在制作春笋时一定要把它汆烫一下，因为里面含有草酸，草酸会影响对钙质的吸收，如草酸摄取得过多并和钙长期地融合会产生结石。当然了，这属于一个漫长的时间和过程，但仍要汆烫后再食用为宜。

　　草头炒春笋
　　草头也是江南的时令春鲜野菜，上海人尤其爱吃这口儿，将其与春笋一起入锅煸炒而出，春笋正好减弱了草头稍柴的口感，二者搭起来清鲜自然得很。

　　油焖春笋
　　油焖春笋是*****的一道传统风味菜，经典到在建国初期就已经得到国家认证。这道菜里，除了春笋一样，不搭其他任何食材，以重油、重糖烹调而出，色泽红亮、鲜嫩爽口，咸鲜之中还透着甜味，实在让人百吃不厌。

　　腌笃鲜
　　上海的家常名菜，腌即咸，鲜即鲜肉、鲜笋，而笃则是吴语中的象声词，意即炖制时汤水微微开锅鼓起小泡时的那种“笃笃”的声音——所以通俗地讲，腌笃鲜也就是“鲜肉咸肉炖春笋”。春笋与鲜肉、咸肉一起炖，油脂与汤水完全融合成浓醇的白汤，肉质酥肥，春笋清香脆嫩，口味咸鲜，鲜味浓厚。

　　马兰头
　　“离离幽草自成丛，过眼儿童采撷空；不知马兰入晨俎，何似燕麦摇春风。”宋代大诗人陆游在《戏园中百草》一诗中非常形象且贴切地描述了江南的一种每到初春便会在田野、路边及堤畔随处可见的鲜野味——马兰头。马兰头又叫“马拦头”，有一种说法是因为马特别喜欢吃这种路边的野草，人们要拦住它们的头，让它们吃不到，好继续上路，于是便有了这样的名字。
　　马兰头是野菜中的精·品，二寸来长，气味芳香，入口甘爽，据说吃了还可以明目，所以每到时节便即成为江南人家的家居小菜。采摘野生的马兰头挺不容易，首先得从一大堆杂草丛里发现它，然后再采摘，而野生的马兰头都比较小，摘半天也就一小袋，所以就非常需要耐性。摘回来的马兰头，拣出鲜嫩肥壮的掐下嫩尖儿，或凉拌或清炒便是一盘小菜，简单之极，却清鲜味美。

　　三文鱼马兰头
　　一道颇创新的时鲜菜式，将马兰头跟三文鱼搭到一起还真要有点儿敢想敢做的胆量，不过也确实得到了不错的效果，三文鱼的鲜美与野菜的清鲜甘爽糅合于一味，无论口感还是滋味皆恰到好处。

　　荠菜
　　荠菜也是出了名的早春时鲜。野生的荠菜乍一看很不起眼，大小不均，颜色暗绿且略带一点儿紫色，采下来乱蓬蓬一堆，择起来还很费工夫。但是当荠菜一旦择干净并焯过水后，就是满目翠绿了，不但好看，吃起来也是别有一番风味。荠菜入菜百搭得很，可炒食、可凉拌，做馅、做羹也不错，荠菜馄饨、荠菜炒年糕、荠菜炒春笋都是经典菜——吃过荠菜，齿有余香，正应了古人的那句“肉不如蔬，蔬不如野蔬”。

　　荠菜龙俐鱼羹
　　挺创新的一道汤羹，将龙俐鱼与荠菜搭配到一起，龙俐鱼的鲜美和荠菜的香味融合得恰到好处，一清二白，清香、鲜美。

　　荠菜茭白炒虾仁
　　应该算是经典的荠菜炒年糕的升级版吧。茭白也是这个时节的时鲜，本身没什么味道，但是一旦与荠菜一起清炒出来，两种没有什么味道的菜却碰撞出了一种低调的美味。而在此基础上再添上一份带着十足鲜味儿的虾仁，那滋味，别提多美了！

　　野菜麻球
　　荠菜、马兰头、枸杞叶作馅，香干碎和面包糠糅合为皮，裹为“圆子”后烹调而出，便成了这道可谓“时鲜荟萃”的野菜麻球。继荠菜馄饨之后，这道菜可以算是荠菜作馅的另一种尝试，大胆，且富十足的新意。

　　茨菰
　　不知不觉，“年”就这么过完了，吃腻了鸡鸭鱼肉之后，估计不少江南人都会惦记起茨菰的粉香。
　　茨菰是一种江南的水生植物，由于很常见，所以物美价廉，据说在水塘里撒种便长，一株可结十几个果实，有如慈母抚育孩子，所以也就有了“慈姑”这样一个名字。慈姑出于水，自然气味清香，但是稍有苦味，所以在入菜的时候多加点儿油水一起焖煮，吸收了肉味之后才最好吃——有人说慈姑“嫌贫爱富”，有了肉才显得香，这话说来一点儿也不为过。

　　茨菰烧肉
　　茨菰是裹着肉升华的——把慈姑对半切开，和腌制好的五花肉及调料一起入锅，用文火慢炖至肉软，待汁液收干就可以了。烧肉肥而不腻，慈姑充分吸收了肉汁，粉粉香香，是道下饭的好菜。
END.................