发表于 2017-12-11 17:14 IP属地：未知
“海外展店是一直计划的。” 10 月 14 日，快闪店的倒数第二天，蜷尾家受营销号“上海小资美食”的邀请参加了一场计划外的美食市集。李豫现场一边挖冰激凌一边聊道，“上海其实不是我最开始建议的城市，我想去东京和纽约。但 Amber（林蓉）也会分析说为什么要来上海，他们从商业上考虑……上海比较好入门，冰激凌市场的活络性比其他城市高。”
市场调研公司英敏特的一份报告称，中国在 2014 年就已超过美国成为全球最大的冰激凌消费市场，预计 2016 年的消费量达到 43 亿升。比起因“反糖”健康趋势而消费量逐年下滑的欧美，冰激凌正被更多中国消费者接受，且呈现多元化、高端化的趋势。而根据新一线城市研究所 2016 年 12 月统计的大众点评数据，在拥有冰激凌类目的 17 座城市中，上海以 997 家冰激凌店的数量排在第一位。
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