【居家男系列之】今天的家常晚餐，主打是萝卜焖牛肉-爱卡汽车网论坛

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发表于 2012-02-23 23:37 IP属地：未知

原帖由 cajj548 于 12-02-23 23:15 发表

我焖牛肉不喜欢用高压锅，反而是慢慢焖，适当放点茶叶，既杷得快又有清香味，当然茶叶要老叶子的更好

嗯，这个办法好，以后时间充足可以一试

我是先在铁锅里面烧至4-5分熟入味，再加入电压力锅半小时焖熟，效果一样，时间还少

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二狗村村长用我的眼和心灵，去发现这个世界 1.2W+ 爱卡币 6487 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-06-22 来自四川省\|成都市	发表于 2012-02-23 23:40 IP属地：未知 22楼原帖由 wq0509 于 12-02-23 23:20 发表牛肉水加多了萝卜水灵，自然汤汁多，还略带一丝甜味。这个也是媳妇儿喜欢的，拿来泡饭吃，安逸
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二狗村村长用我的眼和心灵，去发现这个世界 1.2W+ 爱卡币 6487 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-06-22 来自四川省\|成都市	发表于 2012-02-23 23:44 IP属地：未知 23楼原帖由黄HYW 于 12-02-23 23:26 发表 LZ的手艺太撮了，弄的东西，味道不晓得，看那个颜色，黑曲马共的，不杂样心中有牛粪的，见到牛肉也是牛粪而已
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发表于 2012-02-24 00:18 IP属地：未知

原帖由 栀子花开的初夏 于 12-02-23 23:45 发表

相当能干的村长哈

提两个小小的建议，一是胡萝卜更适合烧牛肉，白萝卜是适合炖牛肉，当然这个看各人口味
二是最好不要用压力锅来做菜，菜品一压，魂就莫得了，不得好安逸。。。

嘿嘿，压力锅的使用俺是已经很多年的，（从读初中就开始了，那个时候还是不带电的哈）时间基本上都掌握得还不错，都是先弄入味了再进电压力锅，所以你看PP里面的牛肉还是相当的有型哈。连那么鲜嫩的萝卜都没有化掉

至于胡萝卜的问题，其实俺是最喜欢这个的了，可惜的是媳妇儿不喜欢，总是说有股药味，得，媳妇儿发话，就依着她的口味来好了

还是要谢谢你的建议哦，看得出来是下的厨房，进得厅堂的那种，俺就没有这么好福气了，只有自己动手才有得吃啊

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二狗村村长用我的眼和心灵，去发现这个世界 1.2W+ 爱卡币 6487 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-06-22 来自四川省\|成都市	发表于 2012-02-24 12:03 IP属地：未知 27楼原帖由 chnkn 于 12-02-24 11:46 发表兄弟说的对呀！字里行间处处能感觉楼主对老婆的浓浓爱意！不求俺的饭菜味美有卖相，只愿尽自己的所能可以暖暖媳妇儿的肠胃，辛苦了一天回家来有顿自己喜欢吃的晚餐
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二狗村村长用我的眼和心灵，去发现这个世界 1.2W+ 爱卡币 6487 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-06-22 来自四川省\|成都市	发表于 2012-02-24 12:15 IP属地：未知 28楼原帖由嗨！杰哥于 12-02-24 09:00 发表村长你切的窝笋片片好厚... 你嫂子喜欢吃有嚼头的，太薄了一炒就化了，没有那个脆劲儿了，专门定制的切法
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二狗村村长用我的眼和心灵，去发现这个世界 1.2W+ 爱卡币 6487 帖子加关注发私信本站元老注册 2011-06-22 来自四川省\|成都市	发表于 2012-02-24 15:06 IP属地：未知 30楼原帖由如风2 于 12-02-24 08:49 发表炒豆芽可以考虑将一头一尾掐掉。牛肉烧得和外面烧菜馆的几分神似。莴笋片没有莴笋丝来得入味、好吃。最后LZ可以考虑下去买几个好的碗、盘来装菜，提高食用情趣。多谢点评，受教了哈，粗野之人，登不得大雅之堂
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