美国东北自驾，体验“水管工”、“农民”的真实生活！-爱卡汽车网论坛

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白金长老

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发表于 2015-12-15 20:33 IP属地：未知

住。
大多数美国民宅的价格都可以在相关网站上查到，甚至连“历次成交价和每年物业税”的详细记录也一览无遗。但Tony的房子你查不到，唯一的可能就是他的house自建成之日起，没转过手，也没出租过。没错，他的house是自建、自住，至今已29年。这house地上两层，地下一层，总建筑面积大约230平米，Tony自己造，成本在10万美元以内——这点钱也就够在宁波一个老小区买一个40平米左右的小房子。

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teafox

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发表于 2015-12-16 13:03 IP属地：未知

22楼

行。
Tony的代步工具是一台低配版（Regular cab），5.3排量的雪佛兰Silverado皮卡，税后车价才2.8万美元，折合人民币20万都不到。但好在美国人对车的虚荣心没有中国人那么强，开着这么一台皮卡上街也不丢人。刚和Tony认识那几天，他都开这台皮卡。日子长了，我才发现，这车他一般出门或见朋友才开，平时下地劳动，他开得更多的是另外一台Jeep Cherokee XJ——“首款合资SUV”北京吉普切诺基的原型车，车龄足足15年，车里面有两杆猎枪、一堆空弹壳、三只沾满污泥的长筒靴、七个空啤酒瓶、若干张破损的美钞、一个摊开的全天候帐篷、五根干瘪的玉米棒，泥沙遍地、线头裸露、仪表脱落，后排两个车门只能打开一个。更要命的是，这车喇叭坏了，油表也失灵，但Tony说不要紧，乡下基本没人，不需要按喇叭，至于油表也不是问题，因为他随车携带一个副油箱，随手就可以加油。
我直截了当地问Tony：“这么破的车为什么还不扔了？”
Tony淡定地回答：“这车最大的好处就是，可以让你尽情蹂躏，你不用担心它会变得更破、更脏，开起来没有任何心理负担，我五年前就决定，只要这车的发动机或者变速箱出现问题，我就扔掉，但至今它依然表现良好。再说车开时间长了，就日久深情，我也舍不得扔……”
很显然，Tony的购车费用比一个中国普通中产家庭还少。

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teafox

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发表于 2015-12-16 13:12 IP属地：未知

23楼

玩。
美国一共50个州，我去过46个，Tony去过26个，他说，够了，南方那几个破州没有必要去。在美国，北方佬（Yankee）瞧不起南方（Dixie）是从南北战争时期遗留下来的老传统，但时至今日，一般人也就拿来开开玩笑而已，很少人像Tony这么认真。如果你问他，为什么不出国旅游？他会一本正经地说：“美国是全世界最好的国家，这里有最美丽的景色、最勤劳聪明的人民、最发达的科技、最先进的制度……而在美国，就数北方各州最好，全世界人民都应该来这里走走、看看，既然如此，我又何必出国去玩呢？”请让我再重复一次，他说这些话的时候，态度严肃，一本正经，我甚至可以感受到一股爱国主义的浩然正气，从他那粗大的毛孔中弥漫而出，笼罩他身体周围。你说他坐井观天也好，自以为是也好，反正他就是这么想的。
我说：“你都没去过国外，怎么知道不好？”
“这还用亲自去吗？我每天看电视，什么都知道。”
我不以为然地说：“我去过法国，挺漂亮。”
“得了吧，法国佬就知道吃，连田螺、鹅肝、兔子头都吃，”Tony边说变皱起眉头，“南达科他州本来属于法国，但那些蠢货居然把这么好的地，以这么便宜的价格卖给我们，你知道每英亩多少钱吗？”
还没等我回答，他就伸出三个手指，瞪大眼睛说：“才三分钱！”
我故作吃惊。
Tony虽然读书不多，但对“路易斯安那购地案”还是了如指掌。
言毕，Tony吐了一口痰，补充道：“拿破仑就TM是个蠢蛋！”
被他这么一数落，连我都觉得法国实在是有些不堪。我本来还想说，瑞士、德国、日本、中国都各有特色，看这情况，还是知趣地顾左右而言他了。

相比较出门旅游，Tony更喜欢在家里玩，玩木头！Tony说，他只是靠种地谋生，木工才是他的最爱，他花在木工房的时间远超过田间地头。很多美国男人热爱木工，我前后去过几十个大大小小的shop（家庭工作室），Tony的shop是规模最大，装备最专业的一个，没有之一。锤、锉刀、刨、万能刀、水平尺、木凿、圆形锯、钻、往复锯、钉枪、复合式斜切锯、台锯……只要你想得到的设备，这里应有尽有。Tony不仅能做家具，他还给孙女造了一个迷你house，小屁孩们过家家用。不仅如此，Tony的游泳池也是纯木结构，一家老小夏天避暑、躲蚊子用。
Tony喜欢木工的原因很简单，他说，在学校读书时，他是学生，在地里种地时，他是农民，在家时，他是丈夫和父亲，在不同的场合，扮演不同的角色。只有在shop的时候，他才只是他自己，纯粹地享受着自己的世界。他最喜欢锯子锯木头是发出的那种声音——不同的木质，不同的力量，不同的锯子，能组合出不同的音效——对他来说，犹如天籁之音。他还喜欢看着木屑像雨点一样轻柔地散落在地上，那一刻，他的世界无比宁静和安逸。Tony用灵感和汗水，将硬邦邦的木料打造成有使用价值的物件，给家人带来快乐，而家人的快乐就是他最大的快乐。

国内某家具卖场近年动作频频，一改其昔日“土豪”形象。最近，该企业推出文艺风混搭高逼格广告，在微博里刷屏。广告的主角是两位文艺界中年男子，镜头在他们那两张不算俊美的脸庞间切换，时不时还给他们如女人般纤细的双手来一组特写，他们念念有词，一连串文艺腔调十足的对白接踵而来，也许腔调实在太浓，以至于我只记得那股腔调，而对白却只记住那么悠悠然的一句“而木的魅力在于，它什么都不做，就能钻进你心里”，听完这句话，我屎尿不及，鸡皮疙瘩掉了一地。我想，满手老茧，视木工为人生最大快乐的美国土豪Tony，绝对不会说这样的话。

用木头建造的游泳池

Tony 给他孙女建造的mini house ，这是小孩子过家家用的。

tony的工作间，各类木工工具应有尽有，麻雀虽小五脏俱全

[ 本帖最后由 teafox 于 2015-12-16 13:19 编辑 ]

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teafox 4302 爱卡币 1523 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-03-31 来自浙江省\|宁波市	发表于 2015-12-17 11:49 IP属地：未知 24楼引用乱七乱八于 2015-12-17 09:15 发表的回复你也宁波的?
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teafox 4302 爱卡币 1523 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-03-31 来自浙江省\|宁波市	来自爱卡iPhone版发表于 2015-12-19 09:50 IP属地：未知 25楼引用只因有你！于 2015-12-18 23:04:43 发表的回复必须得收藏，楼主辛苦了。图片之多叙述之详细。向往人家这种生活态度啊！
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teafox 4302 爱卡币 1523 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-03-31 来自浙江省\|宁波市	发表于 2015-12-20 10:16 IP属地：未知 26楼引用 gzoak 于 2015-12-20 09:14 发表的回复写得太好了！
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发表于 2015-12-20 11:08 IP属地：未知

27楼

Jimmy，Tony的发小，Tony说，Jimmy有一门独门秘籍——烤鸡！
又是烤？！我听到这“烤”字，心就凉了半截，真是“老狗玩不出新花样”，美国人的烹饪手段无非就两种：一是炸，炸薯条、炸鸡腿、炸鱼排，我甚至还在德州吃过炸冰淇淋；二是烤，家家户户的院子里都有一个BBQ烤炉，冰箱里的肉类、蔬菜、水果、菌类，根本不讲究什么顺序和火候，一股脑儿都往烤炉里面扔，烤出来的牛排一般都带血，烤出来的青菜通常都蔫黄。
Jimmy从未出过国，也从未见过中国人，据说，他对地球另一端的中国神往已久，这次来Tony家就两个目的，一来，展示一下高超美式厨艺，二来，促进中美两国的民间交往。
和一般中西部农民一样，Jimmy出门都开卡车——2.5吨重5.7升排量的福特F150“猛禽”皮卡。那天他风尘仆仆地从八十公里之外——这在美国中西部是邻居串门的距离——的Sioux falls赶来。Jimmy在城里经营着两家五金店，手下顾着十来名全职员工，在美国，他可够得上响当当的Upper Middle Class（上层中产）。他戴着一顶磨破边的鸭舌帽，穿着一件暗红色T恤和藏青色短裤——都是快被洗破的样子，衣裤上还沾着一些灰尘和泥土，这身行头像极了中国工地里的粗工，丝毫看不出一点超级大国有钱人的派头。
Jimmy身高一米九，体重两百一，十足的彪形大汉。他走起路来，步伐缓慢，仿佛每走一步，都能在地上烙下一个脚印，以每个脚印为圆心，一圈圈振动波向四周扩散开来。他脸庞硕大，鼻子肥大，下颚骨宽大，舌头比iPhone5还宽，手臂比我大腿还粗，戴着眼镜，嘴角永远挂着标志性的憨笑，下巴留着白色的短胡须，那副面容活脱脱就是《飞屋环游记》里的老年Fredricksen。
Jimmy从冰箱拎出一只冷冻鸡说，憨笑道：“你看，这就是我们的午餐！”
我扫了一眼，问道：“怎么没有鸡爪，也没有鸡脖子和鸡头？”
“嗯，那些宝贝都被你们中国人收购了。”Jimmy笑眯眯地回答。
看来，和普通的美国乡下人不同，Jimmy对中国饮食文化还是略知一二。
“先让它享受一下日光浴，解解冻。”Jimmy把鸡悬挂在院子里的花架上，接着问我，“你喜欢什么运动？”
还没等我回答，就抢着说，“我打赌你会打乒乓球。”
“其实打得不好。”我说。
“哈哈哈，”Jimmy放声大笑，“别谦虚了，你们不但功夫了得，而且男女老幼都会打乒乓球。”
Tony在一边不怀好意地讽刺道：“嗯，他可是我们南达科他州的中国通。”
Jimmy白了Tony一眼：“滚！你个蠢货。”
“嘿，你个猪脑子，在外国人面前说话能文明点吗?”Tony佯装愤怒地对我说，“他屁眼又疼了。”
Jimmy和Tony说话的时候总是这样，半句不离脏字。
我礼节性回问Jimmy：“你喜欢什么运动？”
他摊开双臂，耸了耸肩，反问道：“你说呢？”那架势仿佛在说，你这不是明知故问吗。
美国的国球是橄榄球，而橄榄球的核心人物就是四分卫——那可是每个男人梦寐以求的荣耀，Jimmy那魁梧的身躯应该适合橄榄球，于是，我就顺水推舟：“你一定是橄榄球四分卫！”
“哈！哈！哈！”他似乎每说一句话之前，都要放声大笑，然后又不好意思地说，“你猜对了，不过，我只是个‘全卫’而已。”
“全卫”通常是球队里身材健硕，负责组建人肉长城，专干脏活、累活的队员。这时，Tony又插话了：“想当年他可威风了，追他的姑娘，可以从我的农场排队到Sioux falls。”
Jimmy恶狠狠地盯了Tony一眼：“你个狗娘养的，闭嘴！”
言毕，他又换了张脸似的，语气斯文，竖起大拇指夸奖道：“你们中国人Gymnastics很厉害。”
Gymnastics这个单词我没听懂，难为情地问，“什么是Gymnastics？”
“Gymnastics就是……”Jimmy鼓起腮帮，眼珠子转了好几圈，都没有想出怎么解释Gymnastics。
于是他对齐双臂，用力向空中牵引，并同时双脚离地，努力地试着跃起，重复几次后，他看着我，“明白了吗？”
我摇摇头。
他蹲下来，伸出右腿，做压腿的姿势，问：“明白了吗？”
我再摇摇头。
他双拳放在胸前，胳膊肘撑开，身体有节奏地左右转动。接着，他双腿站直，猛地一个弯腰，试图用指尖去碰触双脚。再看着我：“明白了吗？”
我还是摇摇头。其实，这次我已经明白，但还是假装不懂，我只是好奇他接下来能怎么表演。
这下，Jimmy急了，他开始操着小碎步，拖着巨大的身躯，笨重地跑动起来，上身倾斜，举着双手，眼睛盯着院子里的那片空地，看样子是要去翻跟斗。我连忙一跃而上，拉住他，快速重复地说：“我知道了！”
幸亏我力挽狂澜于既倒，否则他这两百多斤肉一个跟斗翻下去，后果还真不敢设想。
Jimmy如释重负，开怀大笑，“哈哈，你终于明白了。”
这时，站在一边的Tony故作阴险地对我说：“你别拉着他，你看他那苗条的身材，天生就是一副玩体操的料，他可以一连翻十个跟头。”
然后，他扭头对着Jimmy，挤眉弄眼地说：“伙计，我没说错吧。”
“Fxxk you，你个婊子养的，”Jimmy大吼，怒目圆睁，装腔作势地用双手锤着宽厚的胸膛，迈开双腿，像一个大猩猩似的，向Tony扑过来。
Tony虽然也不苗条，当他还是比Jimmy灵活得多，他一个箭步就躲到我身后，双手搭在我的肩膀上，探出脑袋，求饶道：“不就开个玩笑嘛，何必认真呢。”

[ 本帖最后由 teafox 于 2015-12-20 11:19 编辑 ]

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发表于 2015-12-20 11:09 IP属地：未知

28楼

经过这一番调侃和瞎掰后，那个冷冻鸡也差不多舒展开筋骨了。Jimmy用手拧了几下，满意地点点头，“嗯，可以开始烤了！”
Jimmy打开一听啤酒，塞进鸡屁股，然后把鸡放入烤炉。见我一副好奇的模样，他伸出手，竖起中指，冲我咧嘴一笑，“肏它”。
这只鸡真是命途多舛，活着，坐以待毙，死了，还要被爆菊花。
原来，在烧烤的过程中，鸡体内的那听啤酒被加热至沸腾，啤酒蒸汽在鸡体腔内弥漫，各种涂抹在表面的香料，随着蒸汽渗入鸡肉。一旦啤酒杯蒸发完毕，外脆里嫩的美味鸡肉也就水到渠成了。
Tony在一边说，这烤鸡叫Beer Bottom Chicken——直译过来，就是“啤酒屁股鸡”，这是我吃过最有创意和最美味的美国菜，没有之一，鸡肉肥而不腻，透着啤酒的香味。
如果以后国内餐馆打算引进这道菜，我建议正式的中文名字应该是“啤酒菊花鸡”，这才能符合翻译“信雅达”的标准。

[ 本帖最后由 teafox 于 2015-12-20 11:20 编辑 ]

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发表于 2015-12-20 11:55 IP属地：未知

29楼

Tony只种玉米和黄豆，为了提高产量，必须采用轮种，用他的话说就是Corn and Soybean Rotation。第一年种玉米，第二年种黄豆，第三年又种玉米，如此循环往复，今年他所有的地都种黄豆。
眼看着就要开镰秋收了，Tony每日都要下地两次，考察黄豆的成熟状况，判断开镰的时机。上面说过，Tony的农场很大——3000英亩，是天安门广场面积的27倍。因为大，所以每块地的黄豆长势也不同，什么时候开始收割，从哪块地开始收割，对Tony来说至关重要。他的农场大，人手少，在有限的秋收时节内，必须保证每亩的黄豆全部安全入库，他的一年的辛苦才算没有白费。
那一天，我跟着Tony，开着大皮卡在田间小道上飞奔，巡视各个角落，一圈转下来，差不多得一个多小时。

夕阳西下，我，Tony，和Tony的皮卡，两人一车，脚底下就是“美国大平原”。假设，你是一台正停在地上的无人机，摄像头就是你的眼睛。
此时，你只能看到一株株枯黄的大豆，干瘪的土地，也许还能看到一双中国人的腿和另外一双美国人的腿，至于那台皮卡和远方的行道树，被大豆给挡住了，你看不见。
然后，你垂直起飞，升高到我头顶的高度，此时，你所看到的和我能看到的，一模一样，一眼望去，除了乡村公路的行道树，就是无边的黄豆地。在夕阳的映衬下，白天看上去枯燥单调的黄豆地，显得有一种苍茫之美。
接着，你升高到50米，大约一座13层居民楼的高度，此时，你已经看不清我和Tony的脸，但你可以看见一条条垂直交错的田间砂石路、远处的民宅，也能隐约看见几公里外Aurora小镇，还有小镇上高耸的Valero Energy（瓦莱罗能源）的厂房。这就是典型的美国平原地区的农村。
再然后，你升高到1000米的高度，此时，你看到的是一副“由无数个大大小小的‘圆形’和‘正方形’组成”的几何图形，圆的是先进的全机械化耕地，四方形的是一些中等规模的农场。如果你摄像头的像素足够高，还可以看见小得如蚂蚁一样的我和Tony。
最后，如果你的机动性能足够好，升入平流层后，你可以看见一大块巨大的平地——美国大平原，它包括有蒙大拿、怀俄明、科罗拉多、新墨西哥、北达科他、南达科他、内布拉斯加、堪萨斯、俄克拉何马、得克萨斯等州。东西宽640公里，南北长约2400公里。其中土地面积约占美国本土面积的五分之一（153.6万平方公里），相当于15个浙江省的面积，但人口只有550万，比宁波市的人口还少，人口密度很低，大约每平方公里不到5人。这里正是大平原是世界黄豆的主产区。美国人常用一个词来形容这块大平原，那就是Flat，直译成汉语，就是“平”的意思，但对美国人来说，Flat还意味枯燥、无聊、寂寞……
从高空俯瞰美国的农田，看到的都是圆形和方形的几何图案。

[ 本帖最后由 teafox 于 2015-12-20 11:55 编辑 ]

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30楼

几天下来，我基本踏遍了Tony农场的各个角落，但我始终没有见到沟渠，也没有见到水井、水泵、喷头之类的设备。我很好奇地问Tony：“农作物需要的水，从哪里来？”
Tony看了我一眼，问道：“你是说irrigation（灌溉）？”
“对，对，对。”说来惭愧，这个单词自从在学校里背过，就再也没用过。
Tony左手搭在我的肩膀上，右手食指指着天空，仰着头，笑嘻嘻地说：“在上面。”
“就靠雨水？”我以为他是开玩笑。
Tony耸了耸肩膀：“是啊！我这里压根就没有灌溉系统，靠天吃饭。”
后来Tony对我说，在美国中西部，像他这样靠天吃饭的农场并不在少数，而且收成还都不错。这纯粹是“上帝保佑美国”，狗屎运好而已。
Tony不但不用浇水，他还不耕地，这替他节省了很多劳动时间。和传统的耕作方式不同，Tony农场采用了No-Till Farming（免耕法），他不整理土地，而是任由杂草和秸秆在地里腐烂，播种则靠专门的机器，将种子埋入杂草和秸秆之下的土地。据说这种模式可以改良土壤，它的缺点则是容易杂草丛生，如果人工除草，就仍需要大量劳动力，而使用除草剂则可能连农作物一起杀死。不过，美国的孟山都公司的Roundup（草干膦除草剂）和转基因的“抗Roundup大豆”解决了这个难题，Roundup可以杀死杂草，“抗Roundup大豆”却免受其害，所以，Tony的农场虽然有27个天安门广场那么大，但目前只有他一个全职动力了。美国的农业生产方式由传统的劳动密集型转变为机械化，转基因技术是导致这种转变的重要条件。

总而言之，地势平坦、人口稀少，风调雨顺、科技发达——美国大平原真是天赐的黄豆种植地！

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