老北京炒疙瘩-爱卡汽车网论坛

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本主题由爱卡编辑-xue 于 2024-08-03 09:13 加入精华

行天下e快乐老男 xuser19271406 5.6W+ 爱卡币 7967 帖子加关注发私信白银元老注册 2021-11-16 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-03 14:06 IP属地：未知 11楼
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达达96 8438 爱卡币 6774 帖子加关注发私信白金长老注册 2003-09-17 来自北京市\|北京市	发表于 2024-08-03 15:10 IP属地：未知 12楼真勤快！
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天下骏马

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白金元老

发表于 2024-08-03 16:31 IP属地：未知

13楼

引用 datsun2800 于 2024-08-02 10:23 发表的回复

主料:高筋面粉250克、水100克
副料:玉米淀粉15克、盐3克、各种蔬菜及肉类250克(我用了甜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、芹菜丁和猪肉丝)
调料:食用油25克、生抽15克、老抽3克、蚝油10克、料酒5克
关键步骤:
为了让面疙瘩煮熟后，不过度糊化，影响炒制后的口感。面粉要选用高筋面粉。和面时水的用量也要少些。控制在面粉和水2:1的比例。面粉的吸水量不同，根据实际情况适当增减。总

...

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laoduan2 24.3W+ 爱卡币 89002 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-10-17 来自山东省\|济南市	来自爱卡iPhone版发表于 2024-08-04 08:25 IP属地：未知 14楼
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Дарья 中年“少女” 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 647.6W+ 爱卡币 1151823 帖子加关注发私信钻石元老注册 2008-12-08 来自上海市\|上海市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-04 10:25 IP属地：未知 15楼欣赏一下
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wh461 22.1W+ 爱卡币 2184 帖子加关注发私信白金元老注册 2013-05-27 来自湖北省\|武汉市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-04 11:58 IP属地：未知 16楼感谢分享，学习啦。
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