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四川论坛 > 昨天去吃了盘脆鳝鱼

本主题由成都白手帕于 2021-06-18 11:43 加入精华

朝酒晚舞戏天涯 11.6W+ 爱卡币 4935 帖子加关注发私信黄金元老注册 2006-04-09 来自四川省\|宜宾市	发表于 2021-06-18 11:19 IP属地：未知 11楼寄生虫多哦，还这样吃
	[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

北纬30度69分 4.6W+ 爱卡币 8836 帖子加关注发私信白银元老注册 2003-11-15 来自四川省\|成都市	发表于 2021-06-18 11:20 IP属地：未知 12楼鳝鱼好吃，有一点很关键，划了的鳝鱼不能水洗，一定要带血爆炒。不过现在不吃鳝鱼了，上次看到划鳝鱼整出过钢丝虫，不敢吃了。
	[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

南瓜君 1762 爱卡币 3748 帖子加关注发私信白银长老注册 2016-09-07 来自四川省\|成都市	发表于 2021-06-18 11:26 IP属地：未知 13楼油炸过很安全，油淋过去就有点悬
	提升能力，降低欲望 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

xuser896682 1W+ 爱卡币 8207 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-04-24 来自上海市\|上海市	发表于 2021-06-18 11:27 IP属地：未知 14楼引用南瓜君于 21-06-18 11:26 发表的回复油炸过很安全，油淋过去就有点悬请教兄台，油炒过呢？比如四川经典菜干煸黄鳝
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

好好冷 8378 爱卡币 6778 帖子加关注发私信白金长老注册 2009-11-13 来自四川省\|成都市	发表于 2021-06-18 11:28 IP属地：未知 15楼这种农家乐样子的店就没有发现过一家味道真正好吃的！
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

南瓜君 1762 爱卡币 3748 帖子加关注发私信白银长老注册 2016-09-07 来自四川省\|成都市	发表于 2021-06-18 11:32 IP属地：未知 16楼引用 xuser896682 于 21-06-18 11:27 发表的回复请教兄台，油炒过呢？比如四川经典菜干煸黄鳝馆子里干煸其实也是油炸，只是沥干了油再炒一下
	提升能力，降低欲望 [每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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青铜元老

注册 2009-08-18 来自四川省|乐山市

发表于 2021-06-18 11:33 IP属地：未知

引用空了吹D 于 2021-06-18 10:44 发表的回复

注意：此帖只是一个探讨分享，不对电动车有任何的建议和推荐。

昨天和老婆去西河跑小升初的事情，到中午在大众点评上搜了一下排名靠前的有这家鳝鱼，加上我老婆很喜欢吃鳝鱼，好吧，那就是到这里去。

...

鳝鱼,就没吃过比临江鳝丝更好吃的搞法

[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

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雨墅临峰 23.1W+ 爱卡币 51595 帖子加关注发私信白金元老注册 2007-11-02 来自广东省\|广州市	发表于 2021-06-18 11:35 IP属地：未知 18楼
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

xuser896682 1W+ 爱卡币 8207 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-04-24 来自上海市\|上海市	发表于 2021-06-18 11:36 IP属地：未知 19楼引用南瓜君于 21-06-18 11:32 发表的回复馆子里干煸其实也是油炸，只是沥干了油再炒一下家庭做干煸黄鳝，为保证嫩，能做到放心的程度吗？谢谢
	[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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白银长老

注册 2016-09-07 来自四川省|成都市

发表于 2021-06-18 11:44 IP属地：未知

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引用 xuser896682 于 21-06-18 11:36 发表的回复

家庭做干煸黄鳝，为保证嫩，能做到放心的程度吗？谢谢

嫩和放心就是矛盾点，不可能都满足。如果比较在意，可以要起锅的时候盖上比较密闭的锅盖小火焖5分钟，能够保证所有食物均匀受热，个人经验

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