一锅老卤水，我真的喜欢吃卤菜！！-爱卡汽车网论坛

YQ71 xuser9952587 4.1W+ 爱卡币 14657 帖子加关注发私信青铜元老注册 2015-12-02 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2020-02-23 14:13 IP属地：未知 11楼楼主做菜手艺很不错，卤菜手艺还不过关
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梦回湘江 14.3W+ 爱卡币 48064 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-01-24 来自四川省\|成都市	发表于 2020-02-23 15:17 IP属地：未知 12楼
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帕杰罗~安哥安哥子 6.7W+ 爱卡币 19598 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-05-29 来自四川省\|成都市	发表于 2020-02-23 15:43 IP属地：未知 13楼
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oa0031 16.5W+ 爱卡币 1183 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-09-02 来自四川	发表于 2020-02-23 16:08 IP属地：未知 14楼
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来自爱卡触屏版发表于 2020-02-23 16:24 IP属地：未知

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引用忙的很于 2020-02-23 13:54 发表的回复

那该怎么保存？请教，谢谢！

家用就冷冻可以了，不然几天烧开一次太麻烦了。
买小包的卤料（市场有售）每次加点盐，卤水一定要咸一点，隔一次放一小块老姜和干辣椒，要是再炒点糖色就更巴士了。

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来自爱卡触屏版发表于 2020-02-23 16:30 IP属地：未知

引用时间的形状于 2020-02-23 13:35 发表的回复

老卤水香，但有说法不太健康，纠结

不是老卤水香，也不是年陈越老越好。卤上几天的和几年的没有什么区别，重新熬需要时间，而且店铺每天都在用也不可能重新熬制。
本人以前就卖过卤菜，我堂哥等等卖了几十年了。

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1881www 4.3W+ 爱卡币 36686 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-12-30 来自四川省\|成都市	发表于 2020-02-23 17:05 IP属地：未知 17楼引用杨柳轻风于 20-02-23 16:24 发表的回复家用就冷冻可以了，不然几天烧开一次太麻烦了。买小包的卤料（市场有售）每次加点盐，卤水一定要咸一点，隔一次放一小块老姜和干辣椒，要是再炒点糖色就更巴士了。
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hw512 13.9W+ 爱卡币 21421 帖子加关注发私信黄金元老注册 2009-09-29 来自四川省\|成都市	发表于 2020-02-23 17:14 IP属地：未知 18楼高盐
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一幠所有 yuanerwa 16.7W+ 爱卡币 12082 帖子加关注发私信白金元老注册 2009-04-10 来自四川省\|成都市	发表于 2020-02-23 17:25 IP属地：未知 19楼看到起要得哦
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爱车的人1977 29.6W+ 爱卡币 36632 帖子加关注发私信白金元老注册 2009-06-01 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2020-02-23 17:27 IP属地：未知 20楼
	最美的风景，永远在路上。 [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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