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高尔夫论坛 >  有些家常菜竟是“健康杀手”

发表于 2006-10-26 10:16    IP属地:未知

第九,萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低
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发表于 2006-10-26 10:22    IP属地:未知

第十,红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)萝卜性平微寒,具有消食、化痰止咳、顺气利便、生津止咳、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎
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发表于 2006-10-26 10:25    IP属地:未知

第十一,田螺酿肉(猪肉+田螺)
猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食
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发表于 2006-10-26 10:28    IP属地:未知

第十二,西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用
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发表于 2006-10-26 10:32    IP属地:未知

第十三,黑糯米鸡(糯米+鸡)
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适
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发表于 2006-10-26 10:36    IP属地:未知

第十四,红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)
鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水
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发表于 2006-10-26 10:41    IP属地:未知

第十五,红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
西红柿含大量维生素c,有增强肌体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素c分解酶,同食可使其中的维生素c遭到破坏
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发表于 2006-10-26 10:44    IP属地:未知

第十六,酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)
黄瓜含维生素c分解酶,会使辣椒中的维生素c遭到破坏,降低其营养价值
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发表于 2006-10-26 10:49    IP属地:未知

第十七,菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两样物质,而菠菜中则含有草酸,两种物质遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收
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发表于 2006-10-26 10:52    IP属地:未知

以上的十七种家常菜我也没办法证实,只有信其有,为了健康还是多注意为好,毕竟身体是革命的本钱。
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