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广西论坛 >  思太厨房正式向大家开放~!进来了就要留下脚印哦~

发表于 2006-05-25 08:59    IP属地:未知

进来占个坑,我第一个当学徒
start planning my dream vacation

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发表于 2006-05-25 09:19    IP属地:未知

将FB进行到底~!FB万岁~!

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发表于 2006-05-25 09:29    IP属地:未知

思太好手艺,思思好口服~~
戴着坏人面具~~~~~

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发表于 2006-05-25 09:33    IP属地:未知

幸福的思思~~~~~~~~
楼主什么时候可以教褒汤,偶想学.
偶友女的老公说过一句话,女人可以什么都不会,但一定要会褒一啖靓汤.
偶决定从褒汤学起.

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发表于 2006-05-25 09:42    IP属地:未知

报到
很多事想做,很多话却不想说。。。。。。

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发表于 2006-05-25 09:59    IP属地:未知

LZ能干哦

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发表于 2006-05-25 10:20    IP属地:未知

我的脚印。。。。嗯,脚印要放到哪里才好呀?
猪头很可爱,鸡翅很好吃。
可是,那么多的鸡翅能吃完吗?。。。。

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发表于 2006-05-25 11:07    IP属地:未知

要在每一页留下多多口水
他狂任他狂,明月照大江,他横任他横,清风拂山岗

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发表于 2006-05-25 13:26    IP属地:未知

千江果果 于 2006-5-25 09:33 AM: 在第14楼写到
幸福的思思~~~~~~~~
楼主什么时候可以教褒汤,偶想学.
偶友女的老公说过一句话,女人可以什么都不会,但一定要会褒一啖靓汤.
偶决定从褒汤学起.
这个简单:
      煲汤料要冷水入锅(一定要传统砂锅),这样原料中的鲜味物质才会慢慢溶入汤中。如果水开以后才将原料放入,蛋白质会遇热凝固,鲜味不容易出来。
      其次,先大火将汤煮开,然后改小火2小时即可。盐最后放,放入盐以后继续煲10分钟即可起锅。
      配料不要太多,否则抢味。对于猪、鸡之类的原料,不必加入芳香性的配料(如八角、丁香等),也不要放酒,牛肉可以适量放一些,做鱼汤之前,先将鱼用油煎过,然后加入滚烫的开水猛火煮开,鱼汤象牛奶一样。

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发表于 2006-05-25 13:38    IP属地:未知

思太(师太?失态?)你的锅盖好烂哦

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