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湖北论坛 >  木道人看过来:美丽的江城--武汉!

发表于 2003-11-13 21:57    IP属地:未知

好文

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了 提哪吒L...

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发表于 2003-11-13 22:01    IP属地:未知

荆楚DX的功夫了得,将大武汉描述的非常精彩,建议,以后的武汉所有介绍词,由此文代替。加分鼓励没商量!!!
venze [退出登录]
作者: 荆楚人家
评分: 财产 10 爱卡币
标题: 木道人看过来:美丽的江城--武汉!

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发表于 2003-11-13 22:03    IP属地:未知

俺也真受感动,加5分表示感谢!

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发表于 2003-11-13 22:06    IP属地:未知

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发表于 2003-11-13 22:20    IP属地:未知

汉口 老区 新街
  先说说汉口。既然武汉这个城市出现的初始是便利的地理位置带来商贾的聚集,那么看老武汉的特色当然要看它的商业中心。就象看老北京一定要看它的历史古迹一样。所以看老武汉,非得看汉口。汉口当年自然没有现在这么大,老城区估计集中在现今的沿江大道和中山大道一带。既是商家云集,必然寸土寸金。所以这里多是狭窄的里弄和拥挤的住家楼。这些估计已有半世纪以上历史的老屋,不少至尽仍保持旧貌。武汉女作家池莉的小说曾提及的老武汉花楼街,就坐落在沿江大道和中山大道夹带间的老城区,和这两条街平行。听人说这条老街上的老武汉们讲的武汉话才最正宗,正宗到现在一般的武汉人恐怕是听不懂的了。这的士进不去的老街旧巷,武汉的麻木正好穿梭自如。麻木是武汉电三轮的当地土称。估计当时起名时是为了揶揄麻木司机宰你没商量,麻木无情之意。不过现在麻木的价格其实是很公道的,起步价也就三块钱,大约2到3站路的距离。如果短点,2块钱也能谈成。当你坐着麻木晃晃颠颠穿梭在这些老汉口狭窄的里弄里,自会别有一番滋味。而麻木司机开车的高超技巧,也足以叫你瞠目结舌。
从花楼街穿出上了三民路,接着就是修葺一新的中山大道。繁华的都市气息立刻扑面而来,给刚从这破街陋巷钻出的人隔天隔地的巨大反差。其实,哪隔了多大天地,只隔条街罢了。这才发现,平地起高楼竟是易事,神话的产生也许正在于没有历史束缚。而最难就是除旧立新了,好比这里。
  老区看罢,还看新街。江汉路,汉正街,中山大道,解放大道,沿江大道,这些现今数得上的繁华商业路段全都坐落在汉口。武汉的大型购物商场广场也大多聚集于此。要想购物,武汉的确不很错,由于九省通衢的地理优势,商品品种非常丰富。大商场里也总是人潮汹涌。而今的报道却总说老百姓不舍得花钱,真让人纳闷商场的滔滔人流从哪里来的:)。

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发表于 2003-11-13 22:22    IP属地:未知

武昌 东湖 排骨藕汤和武昌鱼
  比起汉口,武昌就不那么老武汉了。原来的武昌不知道有多大面积,不过现在的武昌可是三镇里面积最大的。武昌是武汉的教育中心和重工业中心。武昌的外来人口,应该是最多的。因为重工业是建国后起来的,许多外地人迁居武汉,支援武汉的重工业建设,我父母都是直接或间接因为这个缘由才来到了武汉。而武昌的珞喻路就好比北京海淀的学府路,也是众多高校的汇集地,聚集大量外地学子。所以武昌之于汉口,本地老武汉的市井气淡了,文化氛围更包容些,人文气息相比浓厚多了。
  武昌的地理特色是湖多。说到湖多,湖北省素有千湖之省的美誉。所以它的省会首府武汉这个自不例外。我所走过的城市里,武汉是湖泊面积最大的了。坐飞机快进武汉的时候,俯瞰下面湖泊水田分割交织,滋润清嫩,好一幅江南鱼米乡的画卷。
  武昌最大最有名湖的是东湖。东湖很大,面积约是西湖的三倍。东湖一直给我辽阔浩荡的感觉。我第一次看海的时候,海岸线不是那么长,恰巧对岸也有一座小岛。我第一感觉就宛如站在东湖岸边遥望对岸的磨山。当然东湖毕竟远不能和海比。我离开海滩回去的路上发现了,原来干涸的桥底涨满了水,那竟是涨潮的海水。而东湖当然是没有潮起潮落的。不过有风的日子湖面起了波浪,这时搭乘摇橹的小船也可能晕船哦。要想体味东湖的美,我推荐你去东湖的最南角,湖心亭。那里该是东湖最好的观湖点。一片半岛,三面环湖,地势很低。草地被湖水浸得湿润。柳丝垂髫,碧波拍岸。这里游客很少,只有少许钓者静坐垂钓。向东右首远望是武大校区深树掩映的老图书馆,再右是东湖宾馆墨色点点的野鸭林,左首远处是矮胖胖的青葱磨山。偶尔有路过的船家向你招手,你还可以搭乘他的船直接到对面的磨山或武大去,这样也不必再走返程路。东湖的水位会随季节涨落一点,夏日雨多,最满。我记得涨得最高的一次是98年夏武汉下特大暴雨的那阵子,湖水只差一点就和岸平行了。有的地势低的地方,湖水甚至已经溢出来了。环绕湖岸边的几个天然游泳池的水泥柱和上面的水泥板,全部都淹没在水里,整个游泳池从湖面上消失了。记得第一次亲密接触里痞子蔡有这么一句戏谑:就算把整个太平洋的水泼出来,也浇不熄我对你心中的火焰。那年整个东湖的水要是真泼出来了,我看武汉是非被浇熄了不可:)。新完工的围湖工程将东湖岸修葺一新。沿路干净整洁,视野开阔。在暮春或初秋晴朗的天气,花一天的时间骑自行车绕东湖逛景,实在是非常好玩的项目。微风拂面,空气清新。而且走走停停,也乐得自在随意。
  
湖多自然有特产:莲藕和鱼。围绕这两样就是两道武汉人常吃的菜式:排骨藕汤和武昌鱼。 这两样虽不是什么精贵菜式,却是武汉人百吃不厌的。
 冬天藕最肥,气候又冷,是吃"排骨藕汤"的好时节。切块的排骨洗干净,在锅中炒干水分,出肉香后,再和姜放入砂锅中煮。煮沸后倒入大块的藕,再煮沸后小火慢煨个把钟头即可,盛出前加盐,这样可保持肉的鲜嫩。武汉人家家都煨排骨藕汤,家家都有一口专煨藕汤的砂锅,本地人称砂吊子。这种砂不是广东砂锅用的砖红色的细砂,是一种深灰色的粗砂。就是因为砂粗,所以油脂在煨的过程中可以慢慢渗到锅外。这样煨出的汤不油不腻,呈藕的粉色,吃起来有浓郁的藕的甜香。藕有粉脆之分,本地人大多数人都喜欢吃粉藕。粉藕吃来绵绵的,那感觉入口就化。脆藕完全迥异,脆生生清爽得很。
  说完藕,再说鱼。武昌鱼学名鳊鱼,小头宽身,肉嫩多刺。家常清蒸。做法简单:少许盐腌过后,和葱姜蒜,淋少许油上锅大火蒸透即可。这吃的是鱼的鲜甜原味。饭馆里还有葱烧武昌鱼的,先炸后烧。汤汁浓郁,葱香扑鼻,还有点微辣。无论哪种吃法,都是鲜嫩可口。

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发表于 2003-11-13 22:24    IP属地:未知

黄鹤楼 归元寺
  谈武昌的景点不能不提到黄鹤楼。这是几乎每一个来汉旅游人士的必到之处。象这样出名的景点,通常本地人平时都是很少去的。我除了在85年(or 86年)黄鹤楼重建落成时去过2次,中间隔了许多年,最近的两次都是因为陪着同学才去玩的。不过说实话,黄鹤楼景区实在是平时与三五好友聚会聊天的雅静场所。虽然"昔人已乘黄鹤去",但并非"此地空余黄鹤楼"。围绕主楼,这里已形成了一个园林建筑群,白墙黑瓦,飞檐走拱。坡地绿树荫荫,小亭石凳错落其间,自在清凉。上得黄鹤楼来,四面眺望,看一桥飞架,长江东去,三镇风景光,一览无余。5楼还有精致的历代黄鹤楼建筑模型展览。在这里可以明显看到,随着朝代变更,建筑的设计及工艺水平也在不断发展。几朝模型看来看去,我发现还是现在的最好。
  归元寺坐落在汉阳。归元寺是我去过的最好玩的佛教寺庙。别的寺庙有求神拜佛都还是用的最常见的求签算卜。归元寺不是这样,这里的玩法是数罗汉。500罗汉绕着圈的排列在一个巨大罗汉堂内,站卧坐立,高低胖瘦,神态各异,栩栩如生。随便找一个看着欢喜的开始,按照自己的周岁,顺次数下去,数到最后的那个记着号,对号去买这个罗汉的诘子。上面有该尊者的简介,有的还有一首四行诗题注,点解你的前因后果,或有逢凶化吉,遇难成佛的化解之道,文字都很平实,绝不是夸张的字眼,有些诘子还颇耐人寻味。当然信不信由你。不过,我们家人每次抽的,似乎都是那么回事,绝没有决然迥异,文不对人的。所以,你要是不信有这么灵,试试就知道拉。另外,归元寺的素斋也还不错。称做素鸡素鸭的豆腐卷子,做得很香。虽说价钱是贵了点,不过就当给寺庙捐香火钱吧。又做善事有饱了肚子,何乐而不为之呢?:)。

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发表于 2003-11-13 22:26    IP属地:未知

武汉人的胃口 热干面和烧烤
  武汉人爱吃中餐。武汉的餐饮业被几大餐饮巨头把持:小蓝鲸,三五,湖锦等的分店遍布全市。这些店面晚间尽是宾客满座,合家去吃的不在少数,看来武汉人爱吃。除开这些,一般的小店家常菜价格公道,味道也都不错。还有不少专营粉、面等的小吃店,所以吃在武汉实在是惠而不贵。
  另外,武汉人一般都在外吃早点的习惯。不象北方人把早点买回家吃,武汉人在巷边的早点滩吃完就赶去上班上学了。武汉人管这叫"过早"。"过早"里最知名的早点当数热干面。一大早,靠住家的小巷口的面摊子早早就摆起来了。一张调料桌,旁边一口锅,一个盛满了面的筲箕,再加几张凳子一张桌子就是一个面摊摊。卖面的头天晚上把面蒸熟、沥干后加麻油一拌晾好。二天早上谁要一碗,就抓一把面,放入竹捞子里过滚水少煮一下,捞出,盛碗加调料拌匀,这就是一晚香喷喷的热干面了。调料的主要内容是芝麻酱,葱,辣萝卜丁或酸豆角丁等。建议:不加酱油,吃口更香。
  热干面的确很干,一早起来就吃这么干干的食物,很多人不习惯,所以吃的时候买杯豆浆就很舒服了。
  热干面一块钱一碗。武汉热干面老字号"蔡林记"全市开了不少分店。那里有多种口味的热干面,比如炸酱热干面,虾仁热干面。其实无非是在一块钱的面上新加了点材料,不过价钱可就不是一块了。
  烧烤自传入武汉也不知风行了多少年。烧烤的辣味和香味好象特对武汉人的脾气和胃口,所以长久不衰。不知道地道的新疆烧烤是什么味,总之武汉已经发展出了一套独特的烧烤技法。肉串一般不是羊肉,都是猪肉的。大多是电烤。和重庆的麻辣烫什么原料都不无可烫一样,这里是什么原料不无可烤,故而花样丰富。外加烧烤店一般都提供其他可口的小食或主食,吃烧烤就是朋友聚会简单而丰盛的一餐了。

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发表于 2003-11-13 22:41    IP属地:未知

俺简直认为你是武汉的GPS  你咋介绍得这么详细啊?
一只笔,二册旧书,三四个朋友,要五六碟小菜,大家都七嘴八舌,纵论天下十长九短

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发表于 2003-11-13 22:42    IP属地:未知

不错,写得非常热闹,可是偶这个人比较喜欢清静。
阿弥陀佛

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