[致乐风-原来你还在这里]5.14-20浙江宁波游记-爱卡汽车网论坛

运动618 。。。。。。 16.3W+ 爱卡币 8407 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-05-28 来自四川省\|成都市	发表于 2017-06-02 19:48 IP属地：未知 11楼很不错
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wu982

金坛子

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来自爱卡iPhone版发表于 2017-06-02 21:41 IP属地：未知

12楼

这个缸鸭狗是天一广场分店。
“缸鸭狗”是宁波汤圆的创始人江定法在1931年筹集开设，地点在宁波老城隍庙。江定法地地道道宁波人(现海曙区)，小名阿狗(取阿狗、阿猫，大人认为可以好养好找一点)年轻时在外国货轮跑船，到过多个国家，在二十岁该结婚生子时，疲倦了常年外出漂白的学徒生活，攒下些钱财回到宁波生活，并在开明街摆了个汤团摊，经过一年的摆摊阿狗汤团在开明街小有名气，过了些年后江定法在城隍庙看中一店铺，但有了店铺就要有店名啊!江定法苦思苦想，由于没有进私孰念过书，没多少文化最后以一幅画作为店铺的幌子，图上画了一只大水缸，一边是只鸭一边是只狗。此图含义颇深，可从各各角度去理解，但其名称的原始意思是因为江定法姓江，宁波话念江--“缸”同音，小名阿狗，“阿”宁波话与“鸭”同音，所以阿狗宁波话与鸭狗同音。特色　　“缸鸭狗”汤团店坐落在宁波开明街上。“缸鸭狗”之称是该店开业人江阿狗名字的谐音。缸鸭狗汤团之所以享有盛名，是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢。
　　这种汤团能够成为名点，一是原料好，二是制作讲究。制作时，糯米淘洗后用清水浸泡一周，细细水磨，入布袋榨干使干;猪板油剥皮，绞烂;优质黑芝麻淘洗净炒熟，舂碎，筛去壳，与白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成杨梅般大小的汤团，入沸水锅中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。汤团　　宁波汤团，驰名中外，是宁波有名的风味小吃。因为汤团蕴含着吉祥团圆的意思，所以每逢春节，宁波人家家围桌而坐，吃一碗滚圆香甜的汤团，象征幸福美满、团圆和睦，这已成为宁波人的传统习俗了。“宁波汤团家家有，开明街口缸鸭狗。”位于宁波市中心开明街口的“缸鸭狗”甜食店，算得上是宁波汤团的“元老”了。此店创建于本世纪20年代，是宁波饮食业最具传统特色的老字号，以擅长制作猪油汤团、八宝饭、酒酿圆子等甜食点心而著称。宁波汤团的用料十分考究，必须严格选用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，内嵌山东细腻纯净的白糖、洗净去杂的黑芝麻和金华优质猪板油等捏成的馅子，入沸汤煮至上浮，个个汤团颜似白玉、细腻润滑，糯而不沾，咬一口馅流四溢，满嘴油香，色香味佳令人称赞。故海内外来宾，都以品尝宁波汤团为一大口福。评价　　“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚勿肯走，二碗三碗发瘾头。一摸袋袋钱勿够，脱落布衫当押头。”这首相传已久的顺口溜，说的是宁波“缸鸭狗”猪油汤团的色香味形俱佳，赢得顾客竞相购食的情景。

[ 本帖最后由 wu982 于 2017-6-4 11:04 编辑 ]

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旅途大安 142.9W+ 爱卡币 251307 帖子加关注发私信钻石元老注册 2009-10-19 来自河南省\|郑州市	发表于 2017-06-03 08:53 IP属地：未知 13楼雪窦山没去过，下次要补上
	比上不足，比下有余；人家骑马，我骑毛驴。 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

wu982 金坛子 11.1W+ 爱卡币 33399 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-06-11 来自江苏省\|常州市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-06-04 10:52 IP属地：未知 14楼引用旅途大安于 2017-06-03 08:53:30 发表的回复雪窦山没去过，下次要补上有空去看看吧！山不高……风景还可以
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旅途大安 142.9W+ 爱卡币 251307 帖子加关注发私信钻石元老注册 2009-10-19 来自河南省\|郑州市	发表于 2017-06-04 10:52 IP属地：未知 15楼引用 wu982 于 2017-6-4 10:52 发表的回复有空去看看吧！山不高……风景还可以 ... 好
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wu982 金坛子 11.1W+ 爱卡币 33399 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-06-11 来自江苏省\|常州市	来自爱卡iPhone版发表于 2017-06-04 10:54 IP属地：未知 16楼 [/piccard][textcard]普陀山风景名胜区游览结束等车回城通行的美女在拍照留念 [ 本帖最后由 wu982 于 2017-6-4 11:06 编辑 ]
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一车米天气好，心情就好 857.2W+ 爱卡币 1960650 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	发表于 2017-06-04 14:52 IP属地：未知 17楼宁波没去过，奉化溪口去过
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wu982 金坛子 11.1W+ 爱卡币 33399 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-06-11 来自江苏省\|常州市	发表于 2017-06-04 14:55 IP属地：未知 18楼引用一车米于 17-06-04 14:52 发表的回复宁波没去过，奉化溪口去过这个城市的文化积淀还是比较深的，现在城市发展的口号：书藏古今港通天下
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wu982 金坛子 11.1W+ 爱卡币 33399 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-06-11 来自江苏省\|常州市	发表于 2017-06-04 15:33 IP属地：未知 19楼拉上我的乐风镇楼！还是2007年刚买车那会的照片 [ 本帖最后由 wu982 于 2017-6-4 15:36 编辑 ]
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mgsxf 自得其乐 5811 爱卡币 1185 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-11-20 来自江苏省\|苏州市	发表于 2017-06-05 17:07 IP属地：未知 20楼还有吗继续
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