美食制作分享之八----干烧鲫鱼-爱卡汽车网论坛

雄唯雄唯满目青山空且远 4.1W+ 爱卡币 1262 帖子加关注发私信黄金元老注册 2009-08-12 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:42 IP属地：未知 11楼我只想说这鱼死的太惨了
	一直向前看。。。。。。 [每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

huyulw 1783 爱卡币 1511 帖子加关注发私信白银长老注册 2010-12-07 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:44 IP属地：未知 12楼
	[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11344 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:46 IP属地：未知 13楼学习，用此方法烧大黄鱼或带鱼估计也得行
	[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:47 IP属地：未知 14楼待汤汁收的差不多了，放入葱、小米椒青辣椒，加少量味精，推匀净略烧一会，继续收一下汤汁，直到把汤汁收的比较浓稠了，就可以出锅了。
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

清风云影 23.1W+ 爱卡币 42863 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-06-08 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:47 IP属地：未知 15楼
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

佳禾 6.6W+ 爱卡币 10360 帖子加关注发私信白金元老注册 2007-05-08 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:49 IP属地：未知 16楼引用 →零乱‰ 于 14-08-16 22:42 发表的回复我只想说这鱼死的太惨了下油锅。。。。唉
	顺势而为,操作主流 [每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小小411

2.5W+
爱卡币
1200
帖子

加关注 发私信

青铜元老

注册 2012-01-23 来自四川省|成都市

发表于 2014-08-16 22:51 IP属地：未知

17楼

出锅时，先把鱼夹出来放进盘子，剩余的汤汁用勺子舀出浇在与上面。注意没必要用芡粉勾汤汁，因为干烧就是要让汤汁自然烧干稠。

鱼肉外脆里嫩，口感味道非常不错，几条鱼一会就吃完了。需要注意的是，鲫鱼的小刺比较多，吃的时候要稍微小心点。

这个做法也可以用来做草鱼、鲤鱼等其他鱼种，但一般不要选太大个的。另外，外面卖的那种烤鱼，就是最后用不锈钢盘盘端上来，里面有鱼、豆花、素菜，下面架点小火边烤边吃的，也可以用这种方法来做，做的时候加入豆花、折耳根、洋葱等配菜就可以了，当然加素菜的话，配料就要多用点加重味道哈。

这个菜的制作程序比一般的家常菜稍微麻烦一点，偶尔做一下还是可以的。因为是晚上做的，光线不好，所以有些照片拍的不够清楚哦。

就分享到这里哈，有兴趣你也可以试试看哈。

[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

回复本楼 | 评分 | 举报

小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:52 IP属地：未知 18楼引用讨厌病毒于 14-08-16 22:31 发表的回复好手艺！谢谢！
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:54 IP属地：未知 19楼引用佳禾于 14-08-16 22:32 发表的回复你的主角还没研发出来啊什么意思？
	[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-08-16 22:54 IP属地：未知 20楼引用螣到闹不扯票于 14-08-16 22:42 发表的回复这个看到安逸吃着也不错哦
	[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 美食制作分享之八----干烧鲫鱼

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 美食制作分享之八----干烧鲫鱼

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 美食制作分享之八----干烧鲫鱼

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 美食制作分享之八----干烧鲫鱼

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文