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四川论坛 >  樱桃肉和煲仔饭、香甜的有机葡萄酒(美食呵呵虎)

发表于 2013-07-21 21:28    IP属地:未知

原帖由 hehehu 于 2013-7-21 13:04 发表
我看网上写的,不用加酱油,我在疑惑,是否加酱油少许呢?或者,应该用土方糖炒而不是冰糖?
可以不加酱油,炒糖,不是冰糖也可,重点是糖色(时间和油温)

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发表于 2013-07-21 21:45    IP属地:未知

原帖由 coolsmile 于 13-07-21 21:27 发表
不加酱油是对了的,不过炒的糖色不到位
我加了水的,不过后来怕炒糊了,就盛出来了

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发表于 2013-07-21 21:51    IP属地:未知

准备学楼主今年自灌广味香肠,做煲仔饭太安逸了。

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发表于 2014-07-23 09:42    IP属地:未知

引用 coolsmile 于 13-07-21 21:27 发表的回复
不加酱油是对了的,不过炒的糖色不到位

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发表于 2014-07-23 10:12    IP属地:未知

我觉得我也要开贴来分析我的美食
这家伙很懒,什么都没留下

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发表于 2014-07-23 10:22    IP属地:未知

我喜欢做樱桃肉,鹌鹑蛋烧五花肉
这家伙很懒,什么都没留下

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发表于 2014-07-24 13:53    IP属地:未知

要炒糖色,颜色不够正。

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发表于 2014-07-24 14:02    IP属地:未知

这个吃法脂肪憋憋高起来。

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发表于 2014-07-27 09:30    IP属地:未知

口水呀,看着不错!
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发表于 2014-07-27 10:44    IP属地:未知


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