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四川论坛 > 初次自己动手做面包

本主题由成都白手帕于 2011-11-13 21:30 加入精华

jieduwan 2.3W+ 爱卡币 1930 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-09-30 来自四川省\|成都市	发表于 2011-11-13 12:40 IP属地：未知 11楼原帖由袜子是我的于 2011-11-13 12:28 发表看样子很不错啊介绍下配方只用单独的馒头粉吗?　粉和酵母在五楼牛奶220ml 粉俩杯鸡蛋一个橄榄油俩勺盐一小勺糖一大勺酵母一小勺葡萄干20克
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猫花狸蒹葭苍苍，白露为霜 4653 爱卡币 3457 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-11-19 来自四川省\|成都市	发表于 2011-11-13 12:42 IP属地：未知 12楼建议把酵母换了，我用的也是同一牌子的，低糖型的酵母只适合做包子馒头之类的中式点心，做面包还是要用耐高糖的
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jieduwan 2.3W+ 爱卡币 1930 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-09-30 来自四川省\|成都市	发表于 2011-11-13 12:43 IP属地：未知 13楼原帖由猫花狸于 2011-11-13 12:42 发表建议把酵母换了，我用的也是同一牌子的，低糖型的酵母只适合做包子馒头之类的中式点心，做面包还是要用耐高糖的好，听你的
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蛋卷超人 4.5W+ 爱卡币 34089 帖子加关注发私信青铜元老注册 2006-03-02 来自四川省\|成都市	发表于 2011-11-13 12:47 IP属地：未知 14楼柏翠的面包机，和我送给父母的一样，外形稍微有点区别，楼主你得面包卖相还需要改进，另外天气冷了，发酵的要多放小半勺，试试？嘿嘿，另外还可以放一些洗好了的葡萄干这些，包括超市里面卖得黄油片扔一片进去，也别有味道哦
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注册 2009-09-30 来自四川省|成都市

发表于 2011-11-13 12:50 IP属地：未知

原帖由 蛋卷超人 于 2011-11-13 12:47 发表

柏翠的面包机，和我送给父母的一样，外形稍微有点区别，
楼主你得面包卖相还需要改进，另外天气冷了，发酵的要多放小半勺，试试？
嘿嘿，另外还可以放一些洗好了的葡萄干这些，包括超市里面卖得黄油片扔一片
...

懂得起哈

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老狼66 3033 爱卡币 1918 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-01-06	发表于 2011-11-13 12:55 IP属地：未知 16楼原帖由袜子是我的于 2011-11-13 12:28 发表看样子很不错啊介绍下配方只用单独的馒头粉吗?　楼主是用的面包粉加酵母，我是直接用的自发馒头粉。自发馒头粉的起泡剂是苏打和柠檬酸钠。试验结果是一样的。这就便宜一些。油我也是直接倒的植物油
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老狼66 3033 爱卡币 1918 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-01-06	发表于 2011-11-13 12:56 IP属地：未知 17楼毒馒头事件后这东西开始走红了哈
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\|\| 认证卡友等级：爱车：暂无** 申请认证 3.6W+ 爱卡币 23694 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-05-18 来自海外\|亚洲	发表于 2011-11-13 12:57 IP属地：未知 18楼我晕,我做了两次都不杂个的那东西都丢一边了
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jieduwan 2.3W+ 爱卡币 1930 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-09-30 来自四川省\|成都市	发表于 2011-11-13 12:58 IP属地：未知 19楼原帖由老狼66 于 2011-11-13 12:55 发表楼主是用的面包粉加酵母，我是直接用的自发馒头粉。自发馒头粉的起泡剂是苏打和柠檬酸钠。试验结果是一样的。这就便宜一些。油我也是直接倒的植物油把这袋粉吃完后，我也试试你说的哈
	[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

老狼66 3033 爱卡币 1918 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-01-06	发表于 2011-11-13 13:04 IP属地：未知 20楼原帖由 jieduwan 于 2011-11-13 12:58 发表把这袋粉吃完后，我也试试你说的哈说一句，还是农贸市场上随便买的，四川的大西南牌自发馒头粉
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