补充：是炖好的放入冰箱的一定要一周之内吃完。。。

炖盅最好用瓷的。。。

刚在新加坡学的炖法：冷水泡开，隔水炖45分钟即可，不要太长时间，然后放入冰糖或者最好是广东的那种片糖。一次吃不完可以分两次或多次。20天左右吃一盏。