冬天谈男人冬日饮食温补！-爱卡汽车网论坛

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白银元老

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发表于 2009-11-17 11:19 IP属地：未知

■肺不好
秋冬季节干燥，最容易伤及肺部，让人非常容易感染许多肺部疾病，加上许多男性的肺部长期受到烟酒的伤害，在冬季进补时更要注意对肺部的保养。肺部不好的男性在冬季应多选择银耳、百合作为滋补品。
进补方案：主动饮水是冬季养肺的重要环节。要多次少饮。最好是在清晨锻炼之前和晚上睡觉前各饮水200毫升，白天的两餐之间可饮水800毫升左右，这样可使肺腑滋润，充满生机。平日食疗上可采用百合50克、蜂蜜30克，煎汤连同百合服下，能够起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。此外，大米百合粥、枸杞粥也是补肺佳品。

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发表于 2009-11-17 11:23 IP属地：未知

12楼

■肠胃不好
由于现代生活节奏加快，大多数男性都不同程度地存在由于饮食不规律所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病。冬季节假日比较多，男性容易暴饮暴食，加重胃病。脾胃是冬季进补的头站岗，路开好了，进补才不会遇上脾胃“漏斗”。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气，可以多加摄入。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。
进补方案：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡、易消化、各类营养均衡摄入的原则，忌大鱼大肉、暴饮暴食、加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差、胃气不足的男性进补。

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发表于 2009-11-17 11:30 IP属地：未知

13楼

大家要做好单选，不要多选啊，上一些食谱，共需要的同志参考
冬季，大雾天和袭人的寒气咄咄逼来，正是进补的好季节。通常进补方法主要有两种：食补和药补。俗话说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。今天推荐的是几个冬季进补的小菜谱，都是既滋补，又不燥热的食物，而且原料简单，制作过程简单，相信不失为DIY的上上之选。

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发表于 2009-11-17 11:32 IP属地：未知

14楼

■冬季进补菜谱一：白胡椒煲猪肚汤
　　冬季进补食谱功效：治疗胃寒、心腹冷痛
　　原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
　　做法：
　　1．把猪肚反复用水冲洗净；
　　2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；
　　3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
　　温暖提示：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

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发表于 2009-11-17 12:00 IP属地：未知

15楼

■冬季进补菜谱二：羊肉炖白萝卜
　　冬季进补食谱功效：针对腰膝酸软、乏力者
　　原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
　　制作方法：
　　1．将白萝卜、羊肉洗净切块备用；
　　2．锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；
　　3．重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。温暖提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

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发表于 2009-11-17 12:02 IP属地：未知

16楼

　 ■冬季进补菜谱三：炒双菇
　　冬季进补食谱功效：增强机体免疫功能
　　原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
　　制作方法：1．香菇、鲜蘑洗净切片；
　　2．炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入水烧滚；
　　3．放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
　　温暖提示：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

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发表于 2009-11-17 12:04 IP属地：未知

17楼

■冬季进补菜谱四：小白萝卜泡菜
冬季进补食谱功效：维生素含量高，开胃菜
　　原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。
　　制作方法：
　　1．将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1～2天备用；
　　2．将蒜末和辣椒酱搅拌均匀；
　　3．将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可；
　　4．容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3-5天待其入味即可，约可保存1-2周。
　　温暖提示：维生素含量丰富，其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍，而且是不错的开胃小菜。

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瞎胡搞 745 爱卡币 280 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-12-24 来自上海市\|上海市	发表于 2009-11-17 12:17 IP属地：未知 18楼以上所列滴不好俺全有咋整啊呵呵
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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发表于 2009-11-17 12:24 IP属地：未知

19楼

五、羊肉汤
功能：羊肉汤属热性，可令温胃御寒，但喝多了轻易上火。　　特征：色泽光亮，呈乳白色；汤质美丽，营养丰盛；不膻不腥，味道鲜美异常。
　　制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处置，把羊肉、羊杂放1个锅内煮，可放些葱姜等（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，后用。你正在阅读的内容来自　　把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬1个钟头左右，把漂浮在上方的某些杂质撇出去，这时的汤就相对纯净了，放些葱姜，继续熬吧。什么时间熬的汤成乳白色，像牛奶一样就可令了。熬汤务必要舍得花时间。
　　把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜、蒜黄之类的佐料，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了，配上千层饼或火烧，味道真的好极了。假如中意辣椒，可令放些辣椒。

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20楼

萝卜烧排骨
　　特征：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。原材料：猪排骨５００克，萝卜５００克，酱油２０克，料酒５克，盐４克，味精３克，白糖５克，葱８克，姜５克，淀粉５克，油５０克。
　　制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜倒入，煸炒至上色，加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，倒入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧２５分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原材料表面方可。

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