美食分享: 品尝清真铜锅涮羊肉-爱卡汽车网论坛

扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-13 18:13 IP属地：未知 11楼鲜羊肉选料部位很重要（不能筋瓣嚼不烂），切的厚薄也很重要，那些市里立盘摆放手工切鲜羊肉这两方面都做得好。
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-13 18:17 IP属地：未知 12楼引用扬帆007 于 2025-06-13 18:11:25 发表的回复羊羔肉，机器切的羊肉很薄，一下锅即好，口感细腻软烂，裹满酱料吃起来很香；我一个人把羊羔肉吃了
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-13 18:17 IP属地：未知 13楼引用扬帆007 于 2025-06-13 18:10:57 发表的回复招牌手切鲜羊肉，鲜羊肉瘦的为主，切的有点厚，煮的时间要长点，肥瘦筋瓣富有立体口感；手切鲜羊肉吃了一半
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-13 20:21 IP属地：未知 14楼引用扬帆007 于 2025-06-13 18:10:03 发表的回复清汤锅底，汤底是瓶装水，放入大葱红枣香菇枸杞烧开，紫铜火锅是真的，只是不是炭火锅了，底下火源改燃气灶了。
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碉楼@骏捷 11.8W+ 爱卡币 37457 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-03-03 来自广东省\|江门市	来自爱卡Android版发表于 2025-06-13 22:23 IP属地：未知 15楼还是原来的吃坛
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-14 08:38 IP属地：未知 16楼引用碉楼@骏捷于 2025-06-13 22:23:25 发表的回复还是原来的吃坛欢迎新朋友光临
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来自爱卡Android版发表于 2025-06-14 10:35 IP属地：未知

引用扬帆007 于 2025-06-13 18:10:35 发表的回复

秘制酱料是餐馆自己调制好的麻酱蘸料，咸淡适中，可放小葱花香菜；

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秘制酱料是餐馆自己调制好的麻酱蘸料，里面可能放了细葱花蒜末，能感觉出来不是单纯的酱料，咸淡适中，直接用涮好的羊肉沾满料汁吃就很好，放新鲜切好的小葱花和香菜，味道就变化了，不放很单纯；

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一车米天气好，心情就好 858.7W+ 爱卡币 1964092 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2025-06-14 22:25 IP属地：未知 18楼今天黄果树吃的布依族特色菜
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25162 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2025-06-14 22:34 IP属地：未知 19楼引用一车米于 2025-06-14 22:25:04 发表的回复今天黄果树吃的布依族特色菜贵州，酸汤，臭酸是饮食特色，酸汤，臭酸能做许多吃食，别的地方没有，抓机会尝尝
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一车米天气好，心情就好 858.7W+ 爱卡币 1964092 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2025-06-14 23:26 IP属地：未知 20楼引用扬帆007 于 2025-06-14 22:34:09 发表的回复贵州，酸汤，臭酸是饮食特色，酸汤，臭酸能做许多吃食，别的地方没有，抓机会尝尝都尝了，酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤牛脑壳，烙锅，各种粉面
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