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北京论坛 >  问问天津卡友一个当地早餐

发表于 2025-06-10 10:39    IP属地:未知

这都属于现代的早餐
天津老的早点应该就是:油条、粿篦、糖粿篦、炸糕;包子;煎饼果子(馃子或粿篦),自己带鸡蛋。锅巴菜、豆浆、豆腐脑。西北角回民聚集地羊汤之类。馄饨,必须有冬菜、虾皮做碗底儿,撒香菜。
听老家儿讲,解放前在北京,去油盐店买很小的一纸包的虾皮、紫菜、冬菜,回家放一点酱油冲汤,也做馄饨用。

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发表于 2025-06-10 10:45    IP属地:未知

引用 xuser611283 于 25-06-10 09:24 发表的回复
应该是批发来的吧,什么肉不知道大概率是鸭肉吧,天津早点一般吃大饼油条豆浆豆腐脑锅巴菜煎饼果子包子云吞拆骨肉茶鸡蛋卷圈,
这种一般外地人做的
我看过,应该不是鸭肉,鸭肉太柴。
有可能是鸡肉,因为哪怕是鸡胸肉(一大块才2元多),也跟猪里脊一样嫩。

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发表于 2025-06-10 10:54    IP属地:未知

鸡肉鸭肉的可能性很大吧,里脊肉不便宜吧.不敢吃

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发表于 2025-06-10 10:55    IP属地:未知


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发表于 2025-06-10 11:09    IP属地:未知

很明显的科技鸡胸肉
以前挺好吃的 现在也越来越难吃
Float like a Cadillac, sting like a Beamer.

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发表于 2025-06-10 11:17    IP属地:未知

产品名称:里脊肉片串(速冻调制生制品)配料:鸡胸肉、饮用水、淀粉、植物油、复合调味料(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、5\'-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、D异抗坏血酸钠、辣椒红、食用香精香料)。
小楼主,白又白,两只耳朵提起来,割完静脉割动脉,一动不动真可爱

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发表于 2025-06-10 11:21    IP属地:未知

自己家做里脊肉都是猪肉,早点摊上的不知道那里哎
没事论坛转转,拎个水桶灌灌.

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发表于 2025-06-10 11:47    IP属地:未知

目测不靠谱

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发表于 2025-06-10 11:54    IP属地:未知

引用 很普通的人 于 2025-6-10 10:45 发表的回复
我看过,应该不是鸭肉,鸭肉太柴。
有可能是鸡肉,因为哪怕是鸡胸肉(一大块才2元多),也跟猪里脊一样嫩。
煎饼摊分别有鸡胸肉和里脊肉两个选项的,还得把一块肉做出两种口味口感

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2025-06-10 12:05    IP属地:未知

不好吃

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