发表于 2018-09-17 15:16 IP属地:未知
吹着微风品着小酒
看着蒸笼里的肉
群日白夸神带领着大家把日白夸舌(聊天、唠嗑、吹牛逼)推向高潮
今天的莫斯卡托小甜水冰的到位
为什么白葡萄酒一定要冰过才好喝?
因为白葡萄酒酿造中去皮去梗制造,所以酒体比红葡萄酒相对来说要清瘦一点,而白葡萄酒的灵魂酸度是需要低温的环境去突出的,另外白葡萄酒富含丰富的果香和花香,这类香气比较容易挥发,在低温环境下能更好保存和让人识别出来。
简单来说就是冰镇的白葡萄酒能够体现葡萄酒的酸度,让人喝起来觉有劲道,不软趴趴,也同时保持它的香气。更容易让人喝到白葡萄酒的迷人之处。
莫斯卡托小甜水的适饮温度在6—8℃,温度不适合太低,因为冰过头,你的酒的香气就会凝固,温度过高酒精味道又会过重,香味散发不出来。
这才是一杯好啤酒应有的颜色