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四川论坛 >  【年终盛典】自驾顺德,爱卡川分帅哥美女的美食之旅。。。

发表于 2020-11-29 21:40    IP属地:未知

来看看,这就是传说中的福贵逼人。。。

体面人的见识,并不在于高楼洋房和博古通今,而是做饭知火候,做事知分寸,做人知轻重。。。

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发表于 2020-11-29 21:42    IP属地:未知

就是这家佛跳墙

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发表于 2020-11-29 21:51    IP属地:未知

当然,晚餐之后还应该有夜宵。。。为了帮助消化,我们走了半个多小时去吃夜宵。。。
顺德本地人最喜欢的猪杂粥。我们常在香港电影看过猪杂粥,这次是第一次吃哈。。。
真的是血淋淋的猪杂哈,但真的味道非常好的哈。。。
这家英姑猪杂粥也算是顺德最有名的猪杂粥了,李鬼很多哈,大家一定要找准这家。。。
点菜面对一大堆血淋淋的猪杂,我都有点怕了。老板娘说样样都好吃,所以我每样都点了一些,什么猪舌、猪脑、肥肠、小肠、粉肠、脆肠。。。

体面人的见识,并不在于高楼洋房和博古通今,而是做饭知火候,做事知分寸,做人知轻重。。。

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发表于 2020-11-29 21:54    IP属地:未知

然后就是一锅粥底,调料也就是很简单的粤式酱油。
猪杂端上来时已打整的很好了。应该是专门用料制过,一点腥味都没有了。

体面人的见识,并不在于高楼洋房和博古通今,而是做饭知火候,做事知分寸,做人知轻重。。。

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发表于 2020-11-29 21:58    IP属地:未知

不夸张的说,这是我一生中吃过的最好吃的稀饭,口感和香味远超我以前喜欢的虾蟹粥。
所以的猪杂完全没有腥味,而是猪杂本身的那种肉香味。。。
我一口气吃了五碗。。。来不起了,回去就躺起了。。。

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发表于 2020-11-29 22:04    IP属地:未知

当然,昨天晚上那种吃法,第二天是肯定起不来吃早茶的,于是就放弃了顺德早茶。后来发现,这样的吃法,每天早茶都吃不下去的。。。
不过,就算是吃不下早茶,早午饭还是要吃的哈。于是去整了顺德最有名的大头华烧鹅,估计也是顺德最贵的路边烧鹅吧。一只居然要480元。
味道比我上次吃有退步了,不知道是不是因为我来得太早了,吃的头一只,师傅没有掌握好火候。。。

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发表于 2020-11-29 22:06    IP属地:未知

不过,好吃不好吃都是一人两砣就整完了。
不能吃太多,因为马上就要吃中午饭了。。。中午吃鱼生。。。

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发表于 2020-11-29 22:07    IP属地:未知

就是这家大头华烧鹅

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发表于 2020-11-29 22:12    IP属地:未知

鱼生选的是景鸿饭店,这是顺德当地吃鱼生最好的地方,价格特别便宜。
所谓鱼生,其实就是生鱼片哈,只是粤式吃饭,和日本生鱼片有所不同哈。

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发表于 2020-11-29 22:14    IP属地:未知

一样是一鱼三吃,生鱼片、炸鱼骨、鱼片粥。。。每一样都属上层美味哈。。。
我们吃得干干净净哈。。。

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