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上海论坛 >  PP 本人好吃,今晚亲自下厨搞了一盘土豆烧牛肉,味道还真8错!

发表于 2006-11-25 22:51    IP属地:未知

红的是辣椒,这些都事先准备好



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发表于 2006-11-25 22:54    IP属地:未知

牛肉是不太容易熟的,要先在锅里煮煮(放高压锅里焖可能更好些吧)
煮的时候加些牛奶(LP电话说会比较容易烂,不知是不是真的)



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发表于 2006-11-25 22:56    IP属地:未知

找您二十 于 06-11-25 10:51 PM: 在第33楼写到

大厨的炉子
待会你会看到,我这每样家什都是大厨级别的

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发表于 2006-11-25 22:59    IP属地:未知

好了,正式开始!
油烧热,先放点辣椒末(个人口味)
然后放入葱姜蒜,待香味出来了,放入牛肉块



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发表于 2006-11-25 23:00    IP属地:未知

静听夜阑风雨 于 06-11-25 10:57 PM: 在第38楼写到
酱油放多了哦,应该放点番茄酱的:)
下次试试

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发表于 2006-11-25 23:04    IP属地:未知

差不多了,放进土豆,加料酒,翻炒,然后加入盐、味精、八角等调料,加水盖锅煮



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发表于 2006-11-25 23:07    IP属地:未知

最后放入酱油上色,对了之前还有淀粉



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发表于 2006-11-25 23:10    IP属地:未知

好了,最后再来张TOP图,光急着吃了没拍清楚呵呵



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发表于 2006-11-25 23:13    IP属地:未知

迟来的先行者 于 06-11-25 11:09 PM: 在第46楼写到

看来你lp做菜真的有一套 有个喜欢做饭的LP是很幸福的
是啊,我丈母娘也老说我幸福,MD

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发表于 2006-11-25 23:14    IP属地:未知

找您二十 于 06-11-25 11:11 PM: 在第49楼写到

吃了多少   
扫盘子了

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