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四川论坛 > 东瀛行之--大阪河豚火锅、回转寿司和大阪烧

本主题由成都白手帕于 2014-09-17 21:01 加入精华

夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:29 IP属地：未知 11楼逛百货公司真是累人的活，直接开整
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:33 IP属地：未知 12楼红盘子和绿盘子是450和550日元一份，黄盘子250日元一份另外这里没有配芥末，周边日本人也没用芥末，都是沾点酱油直接吃秋刀鱼刺身，这是头盘吃到
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 21:44 IP属地：未知 13楼转盘上一道道刺身过去，没有的还可以喊厨师专门做来自日本著名的水果产地和歌山的无花果盘子越来越高，肚子也整不动了，吃下了人均差点才200人民币，比香港吃还便宜，内地的品质更比不上。
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发表于 2014-09-17 22:07 IP属地：未知

大阪还有一道著名的美食就是大阪烧，人称大阪的披萨
正好在酒店旁边，高岛屋总店的楼上有一家著名的大阪烧“福太郎”
“福太郎”是上过日本美食节目“料理东西军”

这家大阪烧就是一层面、一层莲花白和大葱、一层肉或海鲜、最后一层面，由厨师在铁板上做成饼状。这位老兄动作之快，堪比流水线。

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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:09 IP属地：未知 15楼引用 Garfield_CD 于 14-09-17 21:53 发表的回复下面那个铁片的主要作用是加热 LZ应该用的是电磁炉，电磁炉产生的涡磁流只能加热铁器，纸下面的器皿应该不是铁的，所以，必须要加一个铁片，才能烫火锅 :... 对头，我光注意冒泡泡了。
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:11 IP属地：未知 16楼厨师老兄做得快，里面的人吃得不快，我等了近1个小时，饿惨了。
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:13 IP属地：未知 17楼人终于坐进来了，大阪锅盔马上就来了
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:18 IP属地：未知 18楼锅盔来了，上面淋了酱汁，外酥里嫩，味道不错。食客也发个小铲铲，自己切开，我手艺不好，切得太烂，就不上照片了。铁板虾，摆盘是日餐的长项
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:28 IP属地：未知 19楼啤酒就到锅盔和铁板烧，好吃得顾不上拍。最后再来一份炒面。其实铁板和炒面都是这位老兄在做，但正面的铁板让给了做大阪烧，只有这个背影在默默地做。
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夜深的咖啡 3W+ 爱卡币 11391 帖子加关注发私信青铜元老注册 2010-10-09 来自四川省\|成都市	发表于 2014-09-17 22:32 IP属地：未知 20楼餐后去买点巨峰葡萄，大阪的美食真的很多，但肚子只有这么大，没办法。没办法。
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