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四川论坛 >  亲们,推荐两家味好质量可靠的卤菜店,想找出差朋友带回来...

发表于 2025-05-16 08:48    IP属地:未知

引用 二懂 于 25-05-15 23:00 发表的回复
我咋个觉得卤菜应该是拱嘴,脚脚,排骨,肥肠卤肉那些才属于卤的,比如以前的万春卤菜就巴适得很。肺片兔丁这些应该属于拌菜得嘛
有道理,但没法分太细啊

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发表于 2025-05-16 11:53    IP属地:未知

引用 谁家的烟火 于 25-05-16 10:13 发表的回复
我推荐金科南路的唐家寺,出地铁一两百米吧,比对面的顺记好吃的多,顺记的拌兔水准下降的太明显了
您这帖子信息量大,可参考

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发表于 2025-05-16 11:55    IP属地:未知

引用 谁家的烟火 于 25-05-16 10:13 发表的回复
我推荐金科南路的唐家寺,出地铁一两百米吧,比对面的顺记好吃的多,顺记的拌兔水准下降的太明显了
远点...

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发表于 2025-05-16 14:41    IP属地:未知

引用 旋转051 于 25-05-16 09:37 发表的回复
那种名气大但买的人不多的,最好不要,担心存货。
其实熟食的主要风险不是不新鲜,而是来料品质。20年前我认识的搞餐饮的朋友就告诉过我少吃吃外面的熟食。这个就跟烟酒店的经营一样...

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发表于 2025-05-16 14:42    IP属地:未知

引用 W123456 于 25-05-16 12:13 发表的回复
黄伞不行,推荐玉林菜市门口那家清真的,每天都排长队,肺片牛肉真的可以
我还正准备选双楠的黄伞呢?不行的理由主要是什么?
您说的这家叫啥名字?我先查查地图哈

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发表于 2025-05-16 14:55    IP属地:未知

引用 旋转051 于 25-05-16 12:54 发表的回复
盘飱市油烫仔鸭还可以,就是现在口感不如以前了。要买小的,越小越好。
这油烫鸭是该热的时候吃,还是本身就算凉菜?

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发表于 2025-05-16 14:56    IP属地:未知

引用 Aximos 于 25-05-16 14:06 发表的回复
江胖哥,禾口未,唐家寺
第一第三家前面都有推荐,看来您也是老饕了...

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发表于 2025-05-16 14:59    IP属地:未知

引用 马尾吧 于 25-05-16 14:21 发表的回复
东珠市街的六九卤肉
这个名气也不小

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发表于 2025-05-19 09:55    IP属地:未知

引用 深度-翻译 于 25-05-17 13:56 发表的回复
既然选到双楠的黄伞了,不如去看一下黄伞对面的温鸭子。
就在对面?温鸭子最突出的是什么?

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发表于 2025-05-21 09:37    IP属地:未知

引用 在路上的人 于 25-05-20 19:52 发表的回复
青西路上有家卤菜有点岁月了,利用自家阳台开的铺面,本色卤菜,味道还不错,距离白果林地铁站不远。吃不起卤菜,夏天我就去买点卤水
hihihi,这么有缘分?我有一次离开成都就是从白果林地跌进的站。就记得在站台附近不远(感觉不会超过100米)的地方,有个买卤菜的,随便买了些回来觉得很惊艳,所以才有了找人从成都带凉菜卤菜的想法。
不过我再地图和大众点评都找过了,没有找到任何信息。您能给点进一步的消息?

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