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四川论坛 >  盗版川分某同学的卤鸡蛋 灰常好吃哦 121楼升级1.1新版本

发表于 2011-12-19 23:45    IP属地:未知

原帖由 东门的磨刀匠 于 11-12-19 20:23 发表
哥,你那个几克几克的咋个量的
平时吃糖浆之类药的量杯用好后洗干净留着

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发表于 2011-12-19 23:46    IP属地:未知

原帖由 yeisme 于 11-12-19 20:23 发表
收藏,必须的!
一直开小火哇?还是先大火然后开了小火呢?
先大火烧开,再小火

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发表于 2011-12-19 23:56    IP属地:未知

原帖由 榴莲猪 于 11-12-19 23:54 发表
贤惠啊。。能干啊。。改天我也弄一次。。
6楼那个搪瓷盘子,怕是年龄和我们都有一拼了哇??
没得那么久远,估计12年左右

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发表于 2011-12-20 13:33    IP属地:未知

原帖由 二狗村村长 于 11-12-20 12:51 发表
我们家还有个漱口缸子,上面是毛大爷的手书:“东风压倒西风”,白底红字,据老爷子说是他在沈阳军区时候部队发的,比我大十多岁了
你那个是文物,要收好哦

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发表于 2011-12-24 23:29    IP属地:未知

卤蛋升级1.1版本已出,啤酒改为500ML,煮的时间长点,加入20G醪糟,增加香味,白糖减为15G,同学们都说30G糖太甜,盐巴10G,生抽5ML,老抽改为10ML,加入茴香,八角,山奈,豆蔻,等卤料,大火烧开,中火收汁....结果卤味有了,还有醪糟蛋的味道,很不错   祝大家圣诞快乐
[ 本帖最后由 CrossfireGPU 于 2011-12-24 23:39 编辑 ]



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发表于 2011-12-24 23:29    IP属地:未知





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发表于 2011-12-24 23:30    IP属地:未知

开口后加入卤味香料



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发表于 2011-12-24 23:30    IP属地:未知

大火烧开........



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发表于 2011-12-24 23:31    IP属地:未知

中火收汁............



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发表于 2011-12-24 23:32    IP属地:未知

1.1版本成品..........



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