发表于 2014-06-29 01:57 IP属地：未知
拍拍红地毯吧！何为红地毯呢？普及一下：
红地毯是黄河口生态旅游区独特的湿地自然景观之一，是由一簇簇高20厘米左右、学名翅碱蓬的野生植物“织成”的。翅碱蓬在当地被叫做黄须菜，一般生长在近海滩涂，尤以黄河入海口最为集中。因为它耐涝、耐碱，开红花、结红果，通体红色，所以，每到夏秋时节，红彤彤的黄须菜给就给黄河入海口的大地披上了艳丽的红装，极目远望，像火海、似朝霞，分外迷人。
黄须菜又名盐地碱蓬或皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。
野菜性味：味微咸，性微寒。
营养成分：每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.1毫克，维生素C78毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等。
采用方法：其嫩苗可供蔬食。夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等。
保健功能：含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，可预防直肠癌、糖尿病、胆结实、痔疮等疾病。
食用：凉拌黄须菜，蒜蓉黄须菜，辣炒黄须菜等。
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