2013 美国中南部一万五千公里自驾游-爱卡汽车网论坛

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白金长老

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发表于 2013-06-19 10:35 IP属地：未知

Kerry说我是他们农场第一位来自中国的客人，一定要和我留影纪念，完了还送我一个他们自己做的香肠，话说这香肠用料真足，热情好客的美国人民有时候真让我不好意思啊。
Kerry是农场主里面的全能选手，他有一片经济林，每年都采伐一定量的木材自用和出售。他还养猪、养鸡、养蜜蜂，甚至还养蚯蚓。

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teafox

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发表于 2013-06-19 10:36 IP属地：未知

12楼

“别低估这些小虫，这可是我最赚钱的项目呢”Kerry指着蚯蚓槽得意得说。
更神奇的是，农场里所有这些事情，几乎都是Kerry一个人完成，在他的办公室我瞟了一眼他的日程表，真是忙碌的不得了，Kerry不但要做一个农夫，还必须是同时兼任木工、水电工、各种机械的修理师，同时还是一个销售，他得把他所有的产品推销出去。
在回家的路上，Ben对我说了很多关于Kerry的事，他毫不掩饰对Kerry的欣赏，Kerry就是他的榜样和目标，但要达到Kerry这样的层次，不但需要积累大量的知识、经验，还必须保持日复一日的辛勤劳作，相当不容易啊。

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发表于 2013-06-19 10:39 IP属地：未知

13楼

在Ben家里我吃到了地道的美国美食。
美国土猪肉：存栏一年以上，取其整块腿肉，加各种香料在冰箱腌渍四天，然后放入烤箱五小时，看似白切肉，口感鲜嫩，味道独特。

Deer steak：美国野生鹿排，应该是鹿全身肉质最好的一部分，旺火煎十分钟，吃的时候蘸点日本酱油KIKKOMAN，口感比牛肉好。

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teafox 4302 爱卡币 1523 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-03-31 来自浙江省\|宁波市	发表于 2013-06-19 10:40 IP属地：未知 14楼 Ben的house虽然不是很豪华，却装修地别有风格，还是我喜欢用的那句话“粗犷而不粗糙”。茶几是一块整片的木头，Ben费了好多心思才找到。
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发表于 2013-06-19 10:42 IP属地：未知

15楼

那天晚上大伙都洗完澡，Anna按时乖乖地去睡觉。时间还不晚，Ben泡了一壶，喊我去院子里坐坐。
“这烟怎么样？”Ben帮我点了一个他的手工烟。
说实话，这烟不好抽，不但烟草比较呛，而且没有过滤嘴，但既然主人家问了，总不能让他太伤心，“这烟不错，就是稍微有点strong。”
“哈哈”Ben的笑声从来都是这么爽朗，“你们中国的烟是不是很淡？”
“是的，中国的香烟一般比美国的要淡”我接过话，“但中国人比美国人抽更多的烟，在中国烟民的比重相当高。”
“那你抽marijuana大麻么？”
“marijuana?”我有点吃惊，“很少、很少，我认识的人里面应该没有人抽大麻。”
“是吗？”Jen瞪大眼睛，似乎很不相信我，略带嘲讽地说“看来你的圈子都是好人啊。”
我解释道：“大麻在中国算毒品，一般人很少碰，管制比美国严苛多了。”
而在美国，上至总统（如奥巴马），体育明星（如菲尔普斯），下至平民百姓，大多数人或多或少都抽过大麻，据说年轻时代的奥巴马曾经大量吸食大麻。
“是的，大麻在美国很特殊，基本上联邦法律规定非医用大麻是违法的”Ben接着说，“但是，某些州的法律却认定非医用大麻是合法的，某些州甚至种植大麻都是合法的，比如科罗拉多，每个人可以种植六棵大麻。”
矛盾是情况又出现了：在美国大多数人认为吸烟是很不健康，甚至很没有品位的一件事，禁烟运动在美国开展的也很好，美国烟民占人口的比例远低于中国。多数情况，吸烟是一中shallow没品位的事情。但美国又是世界上吸食大麻最普及的国家之一，大麻在美国基本上处于一个灰色地带，我想也许正是因为这种即合法，又不合法的情况，才给人们一种偷食禁果、挑战禁忌的的快感。
就像中国的中学男生，如果周围的男同学多多少少都抽过烟，自己总会按耐不住去抽上几口，即便不喜欢，也得在同伴面前表现出一点“男人的气魄”和“不自绝于多数人”的态度，久而久之，大伙都吸烟了，慢慢地抽烟也成为社交活动。
美国人抽大麻的情况也类似，经常参加美国人的聚会，当气氛high到一定程度，就会有人拿出大麻，而且他们还喜欢一根大麻轮着抽，每个人吸一口，一圈下来刚好吸完。第一次看到这样的场面，说实话，我有点被吓到，感觉顿时处于吸毒群体中，时刻担心警察会破门而入把我们抓起来，后来这类场面见多了才慢慢放松警惕。

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发表于 2013-06-19 10:45 IP属地：未知

16楼

Ben的生活习惯是大咧咧的，非常随意，甚至看上去有点土，就如同他自己说自己就是Red Neck，其实Ben的职业一点都不土---机械师，说细一点是战斗机机械师，再细一点是F15战斗机机械师。
“F15？真的么？你特么太屌了，youare fucking awesome!”
我第一次听他说他自己是修理F15的时候，我真的有点惊喜，作为军迷的我，小心脏有点激动，从来没有感觉到F15和我的关系这么近。
“没错，就是F15！”Ben有点得意，“你知道F15？它可是世界上最先进的战机！”
“哇，真是太羡慕你了，可以和这么高级的战机打交道。”
“是的，我喜欢战机，但我非常讨厌战争，每年浪费这么多钱，还要牺牲无辜的什么，什么伊拉克、阿富汗战争简直是bull shit！”
Ben曾经在美军服役，现在虽然不在美军里面，但却仍旧为美军工作，靠美军吃饭。Ben是一个极端反战的人，但却要靠美国的国防预算谋生，这就是生活，时时刻刻处于矛盾之中。美国一年军费大约7000亿美元，而且去过美国的人就会发现美国的一些基础设施其实还不如中国，如基础、某些地方的公路，更别说高铁系统，如果能消减美国的军费，转移投入到民生、基础设施，美国的情况是不是会更好？说起来容易，做起来难，美国已经习惯了巨大的国防预算，裁剪军费，谈何容易，长期以来的庞大军费养活了很多人，和一个既得利益群体，几百万人的生计和这国防开支密切相关。

那一天下午，阳光明媚，Anna一定要我陪她去遛狗，走到一大片麦地，看着Anna和她的狗 “seven”和“小日本”在欢快的撒野，我突然回想起我小时候，也喜欢在农地玩耍，抓小螃蟹、泥鳅和小鱼，长期居住在大城市，慢慢的淡忘了田园的生活。现在陪儿子去最多的地方就是购物广场、反斗城，现在小孩物质上比我自己小时候富裕了很多，但快乐不知道有没有变多？！

[ 本帖最后由 teafox 于 2013-6-19 11:23 编辑 ]

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发表于 2013-06-19 10:52 IP属地：未知

17楼

阿巴拉契亚山脉（Appalachian Mountains）
中国人去美国自驾，一般都首选西部，尤其是落基山脉，更加是非去不可。相比之下，美国东部的阿巴拉契亚知道的人就不多了，如果要用一句话形容落基山脉和阿巴拉契亚山脉的区别，那就是：落基山是大家闺秀，大气、险峻；阿巴拉契亚就是小家碧玉，秀丽、柔美，别有一番风味。阿巴拉契亚相比落基山脉的那些知名景点，少了很多观光商业味，多了一份真实的美式山区的生活味---这就是我想找的感觉。

[ 本帖最后由 teafox 于 2013-6-19 11:03 编辑 ]

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发表于 2013-06-19 11:05 IP属地：未知

18楼

在去美国之前，就有当地的朋友向我介绍，在北卡罗来纳、田纳西、阿拉巴马三州交接的山区有一位名气很大的老猎人Jim Gray。
“这就是传说中的猎户？怎么看都像一位教授”，第一眼看到Jim Gray我心里嘀咕是不是认错人了，“这就是传说中猎杀过亚非拉多数大型猎物的Jim Gray ？”
“你好，有什么可以帮你的么？”哪位老头注意到我看着他，就主动迎上来和我打招呼。
“你是Jim Gray ？”
“是的”老头的语调很柔和，标准的CNN发音，看得出来受过很好的教育。
“我来自中国，听朋友说起过您，这次特意慕名而来。”
Jim微微一笑，似乎有点不好意思，“是吗？那太荣幸了。”
所谓千穿万穿，马屁不穿，人人都喜欢真诚的赞美，Jim后来花了很长时间向我介绍他的经历和他的工作室，让我长了不少见识。

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发表于 2013-06-19 11:07 IP属地：未知

19楼

Jim的标本室是最让我吃惊的，你几乎可以看到所有各大洲的大型猎物：角马、羚羊、麋鹿、野牛、野猪、熊······
“这些都是您的猎物?”我用一种略带怀疑的口吻问Jim。
“是的，不过还有很多，这标本室太小，放不下”，Jim平缓的口气丝毫掩盖不住他对自己过往辉煌经历的骄傲。
“您猎杀了这么多大型动物，会不会有人会谴责你破坏生态？”和Jim聊了一会儿，感觉比较投机，我就试探着问了这个比较棘手的问题，“尤其是那些执着的动物保护主义者会找您麻烦么？”
“事实上恰恰相反，合理的狩猎有助于保持生态平衡”Jim娓娓道来，“一方面，在北美，人口集中在大城市，很多地方的动物在特定的时间是过剩的，过剩的种群时常伤害当地人，破坏动植物。”
“另一方面，北美地区的法律比较健全，狩猎者必须在特定的时间和地点猎杀特定的物种，相关的法律执行的也非常好，不用担心滥捕滥杀。”
“还有一点也很重要”Jim接着说，“任何人要在北美狩猎都需要向政府购买执照，每年都要交一部分钱，这部分钱积少成多，一定程度上支持了生态保护和研究的工作。”
“总之，狩猎在北美地区已经形成良性循环。当然，那些执着的动物保护着也有他们的言论自由”Jim最后略带调侃地说。

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发表于 2013-06-19 11:09 IP属地：未知

20楼

“那些发展中国家的情况呢？比如说非洲？”
“你问的很好，我也正想说明一下非洲的情况”Jim说，“我去非洲打过很多次猎，基本上狩猎活动开展比较成熟的地区，往往野生动物种群，以及野生动物和当地人的关系也比较和谐。”
“是吗？”
“你不可能完全不过要保护区的人民的生活，一些没有生活出路的人的偷猎行为其实也是可以理解的，毕竟人人都要生存。”
“目前狩猎在非洲属于比较高端的观光产业，这个产业正可以为当地人提供了很多就业机会，也为野生动物保护提供的资金支持。”
“而偷猎完全是滥捕滥杀，杀鸡取卵，完全不在监管范围之内”Jim意味深长地说，“很多事情不能只看表面，深入理性思考往往会发现完全不同的结果。”

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