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四川论坛 >  美食制作分享之八----干烧鲫鱼

发表于 2014-08-21 11:23    IP属地:未知

引用 路虎山东 于 14-08-20 21:41 发表的回复
楼主好样的,我都是先上网看做法,用纸写下来,然后买材料,然后这张约一直到厨房的墙上,按照上面的做法做菜的,家人也说味道不错,跟你又学了一手!
这个办法也不错,看来同学很细心,也是属于既好吃又喜欢实践的

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发表于 2014-08-21 11:27    IP属地:未知

引用 huhong60650560 于 14-08-20 21:42 发表的回复
不错 ,不过火锅底料只实用于水煮类的川菜,且只是少量的
对,少量哈,别放太多,主要是省了自己炒香料。其实有些炒的也是可以放点的,比如炒龙虾。

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发表于 2014-08-21 11:28    IP属地:未知

引用 爵士黑妞 于 14-08-21 11:06 发表的回复
流口水了。、一定很好吃:ns01
经本人鉴定,味道不错的哦。

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发表于 2014-08-21 11:28    IP属地:未知

引用 异次元来客 于 14-08-21 11:07 发表的回复
干烧类的一直做得不好,来学习一下!
欢迎参观交流

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发表于 2014-08-21 11:35    IP属地:未知


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发表于 2014-08-21 11:37    IP属地:未知

巴适

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发表于 2014-08-21 11:43    IP属地:未知

引用 →零乱‰ 于 14-08-16 22:42 发表的回复
我只想说  这鱼死的太惨了
:ns37

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发表于 2014-08-21 11:50    IP属地:未知

:mogu_11

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发表于 2014-08-21 12:48    IP属地:未知

引用 小小411 于 2014-8-16 22:51 发表的回复
出锅时,先把鱼夹出来放进盘子,剩余的汤汁用勺子舀出浇在与上面。注意没必要用芡粉勾汤汁,因为干烧就是要让汤汁自然烧干稠。


...
看起都安逸

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发表于 2014-08-21 12:52    IP属地:未知

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