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发表于 2016-05-18 17:41 IP属地：未知

121楼

引用毛毛蟲蟲于 16-05-09 14:01 发表的回复

四、《红烧羊肉》
食材：羊排肉1000克
配料：生姜、料酒、干辣椒、桂皮、草果、八角、香叶、蚝油、生抽、鸡精、味精、淀粉水等
做法：
1、羊排洗净，锅里注水烧开，放入羊排焯水，除去羊肉血腥味，捞起沥干水分待用，太长的可砍成大方块状。
2、待焯过水的羊排表皮干之后用毛刷醮些蚝油涂在羊排表皮上，待蚝油爽后再上一次蜂蜜，这样做出来的羊排皮光滑、油亮、色艳。

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122楼

引用毛毛蟲蟲于 16-05-09 14:08 发表的回复

五、《蒜蓉麻辣虾》
做法：
（1）把虾洗净，剪去须，特别注意的是把虾在头壳与虾身交接处的虾囊里面的饲料挤出来，用刀有虾腰处割开一条小口。
（2）把水烧热，在水中放葱段、姜片、料酒，待水沸后再加入一汤匙左右的米醋，把虾倒入焯一下（时间不能太久），水重开后即可捞出。
（3）把蒜米拍碎成蓉，把大红辣椒切成粒状，热锅加入花生油把蒜蓉和辣椒爆香，再把炸过的虾烩入翻炒几下，加些少盐和鸡精即可起锅装盘即...

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白金元老

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发表于 2016-05-18 17:41 IP属地：未知

123楼

引用毛毛蟲蟲于 16-05-09 14:13 发表的回复

六、《浇汁上海青》
做法：
1、将上海青洗净，用刀切去老叶，对半剖开，锅中注水烧沸，放少许花生油、盐和味精，将上海青焯水1分多钟捞出。
2、萝卜干洗净，切成丝状，热锅注油，蒜蓉爆香，将上海青爆炒几下装盘。
3、热锅注油，将萝卜干丝爆炒一下，加水适量，放鸡精，起锅用汤匙把汤汁淋在装好盘的上海青上面即可。

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幸福陪伴 2019年11月 7.4W+ 爱卡币 4306 帖子加关注发私信白金元老注册 2016-03-14 来自广西省\|南宁市	发表于 2016-05-18 17:42 IP属地：未知 124楼
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毛毛蟲蟲 217.1W+ 爱卡币 166755 帖子加关注发私信钻石元老注册 2010-08-12 来自广西省\|南宁市	发表于 2016-05-18 18:13 IP属地：未知 125楼引用幸福陪伴于 2016-5-18 17:39 发表的回复学做家常菜继续顶贴。
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毛毛蟲蟲 217.1W+ 爱卡币 166755 帖子加关注发私信钻石元老注册 2010-08-12 来自广西省\|南宁市	发表于 2016-05-18 18:13 IP属地：未知 126楼引用幸福陪伴于 2016-5-18 17:39 发表的回复学做家常菜继续顶贴。
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麦粒儿 1.8W+ 爱卡币 48738 帖子加关注发私信实习版主注册 2013-06-07 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-18 18:28 IP属地：未知 127楼人家只有晶锐的车车才能参加
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席卷一空 32W+ 爱卡币 54988 帖子加关注发私信白金元老注册 2013-06-19 来自广西省\|百色市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-18 18:56 IP属地：未知 128楼一桌子好菜
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席卷一空 32W+ 爱卡币 54988 帖子加关注发私信白金元老注册 2013-06-19 来自广西省\|百色市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-18 18:57 IP属地：未知 129楼引用毛毛蟲蟲于 2016-05-09 13:29:19 发表的回复五月见到晶锐论坛开展《美食大比拼之…爱晶锐，爱美食》活动，不禁将几样家常菜，发贴一晒。一、《鲜红椒蒸鱼头》 [font=仿宋 ...... 漂亮
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席卷一空 32W+ 爱卡币 54988 帖子加关注发私信白金元老注册 2013-06-19 来自广西省\|百色市	来自爱卡Android版发表于 2016-05-18 18:57 IP属地：未知 130楼引用毛毛蟲蟲于 2016-05-09 13:36:56 发表的回复二、《红烧肉》做法： 1、将五花肉洗净，锅中注水把五花肉放进去煲二至三分钟，捞出放冷却待用。 2、用老抽在五花肉的皮 ...... 戒肉了
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