发表于 2014-07-31 09:59 IP属地：未知
在欢迎贵宾的宴席上，他们除了款待客人面包外，还备有放了盐的汤和自取的蝶盐。食盐是人们必需的食品之一，是人体生理功能不可缺少的物质。盐也是无价之宝，对于地处内陆或境内不产盐的国家或民族来说，盐是千金难求的。在古代盐巴奇缺，即使在盛大国宴上，也只有在贵宾席上备一点盐，供少数人食用，可见盐在古时十分贵重。在他们的宴席上，如果不备咸汤或碟盐，则意味着冷落客人。至今俄罗斯人十分忌讳打碎盐罐，因为打碎盐罐意味着不幸。
面包和盐在他们的物质和文化生活中起着举足轻重的作用。在今天的日常生活中，面包和盐是一种十分平常、十分便宜的东西。当他们以最平凡和最基本的东西款待贵宾时，面包和盐在价值上便达到顶峰了。
在迎宾仪式上，身穿民族服装的姑娘手捧一个圆面包站在贵宾面前，面包上有个小盐缸。人们或把面包直接放在盘子上，或在盘子里铺一块美丽的绣花巾。
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