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科鲁兹论坛 >  舌尖上的上官——广式煲仔饭,并不麻烦的午餐

发表于 2015-11-03 17:02    IP属地:未知

疼,看着都疼。

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发表于 2015-11-03 17:54    IP属地:未知

引用 上官不正 于 15-10-28 12:05 发表的回复
附赠一个晚餐烤猪排。
今天早上去菜市场买蔬菜,路过肉摊发现猪肋排切的又漂亮又瘦,一看就知道口味好,本来想控制体重不买,但是走过去了又走回来实在是忍不住,知道这个好吃就管不了那么许多了,买了四根猪肋排,不切,27一斤,4根一斤多一点,一共29圆,猪肉越来越贵,去年这个时候,这样的猪肋排大约22一斤。.
...
烤肋排很不错

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发表于 2015-11-03 17:54    IP属地:未知

引用 上官不正 于 15-10-28 12:07 发表的回复
沙发我不会放过地
啃骨头就要使出吃奶得劲。看这位小朋友吃的多欢实
拿出吃奶的劲儿

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发表于 2015-11-03 17:56    IP属地:未知

引用 上官不正 于 15-10-28 11:59 发表的回复
在等待的期间,做煲仔饭酱汁,糖两小勺,你要不喜欢吃甜食就用一小勺,盐适量,鸡精适量,你怕致癌可以不放鸡精,但是很明确的告诉你,不放不好吃,再说了,你连培根腊肉都吃了,还他妈管什么鸡精致癌不致癌,为了多活几年不让自己口味吃好简直是犯罪。六月鲜酱油两大勺的量,这里要说一点,有的讲究的人用专门的煲仔饭酱油,比如有名的李X记出的煲仔饭酱油,超市和X宝都有,我觉得我的味蕾吃不出他们之间的不同,怕麻烦,六月鲜...
下次试试这种方法

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发表于 2015-11-03 18:01    IP属地:未知

引用 vincent-song 于 15-11-03 17:56 发表的回复
下次试试这种方法
谢谢

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发表于 2015-11-03 18:03    IP属地:未知

引用 上官不正 于 15-11-03 18:01 发表的回复
谢谢

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发表于 2015-11-03 20:56    IP属地:未知

我做过蒜香骨,也是烤箱烤的,你这种做法下回尝试一下,一定更美味
喜欢摄影、自驾,世界这么大我想去看看

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发表于 2015-11-03 20:58    IP属地:未知

引用 云燕飞 于 15-11-03 20:56 发表的回复
我做过蒜香骨,也是烤箱烤的,你这种做法下回尝试一下,一定更美味
主要是锡纸起的作用大,还有要腌好。我觉得腌的时间不能太久。蒜蓉的可以久一点。我准备试试剁椒来腌一下呢。

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发表于 2015-11-03 22:08    IP属地:未知

真正的美食家都有几把刷子

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发表于 2015-11-04 00:47    IP属地:未知


 

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