发表于 2007-02-28 19:43 IP属地：未知
查看 24W | 回复 28
异国风情: 在澳洲学做的几道美食
1 印度新德里咖哩鸡
在澳大利亚UNSW时,合租的有一位来自印度的姑娘,在一次AA制的聚餐会上,她做的咖哩鸡味道独特.
原料: （二人份）
鸡肉300克, 大土豆一个150克, 洋葱半个约30克,水和牛奶各半杯约50毫升,油十勺, 咖哩粉5克, 盐半勺, 糖半勺. 香菜少许.
做法:
1. 鸡肉切成两厘米长一厘米宽的块, 土豆切成一厘米的立方块, 洋葱切末,
2. 锅中加油,将洋葱,咖哩粉炒香, 放入鸡块,炒至变色, 再加入土豆,炒两分钟.
3. 讲牛奶和水加入锅中, 煮开, 加入盐,糖, 拌匀, 用文火炖半个小时，盛盘，用香菜点缀即可
[ Last edited by polo_joe on 07-02-28 at 20:07 ]
京公网安备 11010102004670号