发表于 2020-05-21 10:57 IP属地：未知
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周末家庭总动员 开着大九去挖婆婆丁
曾经有个段子说，如果春天，你在东北，看到一个蒙面人，一手提着刀，一手拿着塑料袋向你走来，不要惊慌，不要害怕，他（她）只不过是来挖野菜的。
山间流水 都是初春时节积雪融化后，水量饱和融流下来的
4-5月份是野菜萌发的时节，东北的野菜有很多，比如蕨菜、刺老芽、婆婆丁……。但大家随处可见的挖野菜的，多半是采挖婆婆丁的。早年艰苦岁月，采挖野菜是为了填饱肚子活下去，如今采挖野菜更多的似乎是一种放松。
俗称的“山芥菜”“山芹菜”，学名“白花碎米荠”
春季常挖的野菜之一：东北称之为“婆婆丁”，学名蒲公英
五月的周末，尽管大家已经休了一个超长的春节假期，又休了一个“五一plus”，但丝毫没有影响人们周末郊游的心情。毕竟之前压抑的太久了，加上当地气候的原因。到了五-六月，终于可以外出采挖野菜，放松一下心情。所以在我的提一下，周末全家五口人，开车直奔山区采挖婆婆丁，换换空气。
婆婆丁，学名蒲公英，一般长在山坡草地，市区的绿地也多有分布。东北人多在它开花之前采摘，采摘清洗干净之后用清水浸泡以减轻苦味，是一道非常好的蘸酱菜，东北百姓普遍认为吃婆婆丁能够去火。疫情期间大伙之前被圈在家里，加上春天本身就是个上火的季节，确实需要婆婆丁来去去火了。同时中医认为，适当食用蒲公英有助于身体健康。
这张看的更清楚 婆婆丁长这个样子
挖婆婆丁工具很简单，一个塑料袋，一把刀子就可以了。但是要在草丛里发现婆婆丁并不是件容易的事情，你要仔细的分辨。而且有的草长得和它比较像，分不清采回去吃了就可能中毒。
就这样全家人在草地上开始了“寻宝”，看谁眼尖，看谁采的婆婆丁多。
不经意间一抬头，发现附近多了好些人来采菜的，原来大家也都是在家里待不住了出来玩。山区空气清新，大家也都很自觉的保持相当足够的距离，所以在这里可以摘下口罩，回味一下从前自由呼吸的感觉。
本来想采挖一阵子就可以了，不想全家人都上了瘾了，而且发现的婆婆丁越来越多，干脆收不住手了。一看表，已经是下午三点多了，回到市区还有70公里的路程，所以赶快叫住家人收拾一下，上车小坐，喝口水，打道回府。
注意 这可不是婆婆丁 虽然外形长得很像 但是仔细看还是有明显区别的
山上的小溪清澈见底
就是身后这片山坡地 婆婆丁特别的茂盛
我最喜欢这种有山有水的地方 听着水流声觉得特别放松
山上的野花为谁开又为谁败
东北的车友应该知道这个是啥了吧 “洋揦子罐” 一种像毛毛虫一样的东西 被蛰一下会火辣辣的疼 估计很多人小时候都留下了难忘的印象 实在是太深刻了
估计有的朋友会问，采婆婆丁会不会破坏环境。首先我很反对在城市绿地和公园绿地采挖婆婆丁，毕竟景观绿地是给人欣赏和绿化用的，挖的千疮百孔确实很难看。但是山区野外的草地是不要紧的，而且采挖之后的草地有很强的自愈能力，就和草原适度放牧能刺激草场生长一样。
找到了一块婆婆丁特别茂盛的地方 就一会儿就采了这一大把
很美的地方 空气 阳光 水流
我媳妇说我是职业拍花的 还专拍野花
要说挖野菜得开大九这种有越野能力的车。转战第二个挖野菜的地方，路并不大好走，有个轿车跟在我们后面，最后不得不掉头回去了，因为有段被大车碾压的严重破损路面实在是过不去，而大九仰仗自己的先天优势，尽管有些颠簸和摇晃，却毫不费力。所以说，如果你喜欢去野外，喜欢亲近大自然，大九这种非承载式SUV是最适合的，而且一家五口外出游玩正好。
中午在山里吃饭喝水产生的垃圾 不要随便丢弃 打包带到有垃圾桶的地方再扔掉
喝完的水瓶、用过的食品包装袋、纸巾、筷子、消毒湿巾等等，这些垃圾绝对不要随处丢弃。
脚垫上比较脏
踏板上也都是泥巴
太脏了 刷车
太脏了 刷车
太脏了 刷车
太脏了 刷车
这回采的婆婆丁是在是太多了，除了传统的蘸酱吃之外，岳母还学到了一样新做法，就是包饺子。别说，这婆婆丁馅的饺子，吃起来味道很特别，很好吃。
婆婆丁最传统的吃法就是蘸酱吃 但是现在又有了新吃法
婆婆丁馅儿的饺子
一口下去 满口清香
最近哈弗在组织一个云上露营，本来吧，我想带个帐篷在车里，带点肉，带点吃的喝的和炉具，约上三两好友，等晚饭后出来。最开始和媳妇都说好了，谁知吃完饭媳妇就变卦不让我出来，唉，这小的时候被爸妈管，本以为长大了自由了，结果结婚了呢，归媳妇管。结果就是，只能在线看其他兄弟们露营，好生羡慕！
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本帖最后由 轰天九尾狐 于 2020-05-21 22:22 编辑 ]
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