也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”
——胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症
作者：Renzhuli
   在国外看到国内的新产品，新发现的报道，本该满心欢喜才是。但实际上有时是忧心忡忡，有时是哭笑不得，有时是悲從中耒，有时则是满腔怒火。因为有的是报道失实，有意造假，自我吹嘘，骗取国家科学基金；有的是有意误导，欺瞒忽悠那些心地善良，但缺乏科学知识，易于轻信广告，名人，媒体，专家，学者的善良老百姓。五花八门，应有尽有！都是唯利是图昧着良心的宣传！如最近被炒得沸沸扬扬的蒙牛新产品“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”（OMP）。几年前我曾研究与骨骼有关的课题，从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道，有关的国际学术会议上也没有听到过这方面的消息。如果是近一，二年来的新发现，恐怕连作用机制都来不及搞清楚，怎能这么快就用到人身上？后来从“新语丝”上读到方舟子等人的文章，质疑此造骨蛋白不是什么新发现的蛋白质，而是国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1（IGF-1），只不过给换了个名称而已。从他引用的梅方权教授的资料：“主要存在于血液中，大部分由肝脏合成。。。含有70个氨基酸，分子量为7649”，我也认为它是胰岛素样生长因-1。因为氨基酸数目和分子量数值都相同，一点不差，若非胰岛素样生长因-1，那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学研究中，还从来没有碰到过。
    质疑文章登出已一个月余，有的报纸记者还采访过蒙牛公司和它的首席科学家母xx，至今未见蒙牛公司发表任何出来澄清的文章或申明，这就是说：默认“造骨牛奶蛋白”就是“胰岛素样生长因-1”。若是如此，问题就很严重。因为胰岛素样生长因-1（IGF-1）能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌（1，2，17）。除了乳腺癌（3，18）外，还会引发前列腺癌 (4-8)，肺癌 (10-13)和结肠直肠癌(14-16)。可能还增高患膀胱癌的风险（19）。这样，喝了蒙牛“特伦苏”牛奶就会出现俩种可能性。第一种是按照蒙牛公司的宣传，IGF-1能以完整无缺的形式通过消化道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成（蒙牛公司没有证明它的（IGF-1）对人才体有增强骨密度，促进骨量增加的作用，即使用大白鼠做的动物试验，也没有得到明确的结果），反而很多人可能将患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌（这是大量国际医学研究成果证明了的）以及可能的膀胱癌。这就迹近“谋财害命”了。第二种结果是目前生物医学知识所认为的：喝进的造骨牛奶蛋白（IGF-1）在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收进血液中，至少对新生儿之外的其他人是如此（见方舟子文）。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸（或一些小肽片段）而已。就与喝普通的牛奶完全一样。结论是：“特伦苏”牛奶对人体不是有害就是无益，消费者千万不能光顾，不要上当受骗。
    写到这里，不禁要请问蒙牛公司的首席科学家母先生：您们宣称OMP是“由蒙牛乳业的科研人员发现并命名的”，这真是一种新发现的蛋白质？若是的话，请问它的氨基酸组成或结构，与IGF-1有那些不一样？消费者有知情权（生产工艺您们可以保密，或申请专利）。若是IGF-1，这是几十年前就被发现的蛋白质，您们为什么要欺骗消费者？而更严重的是它的致癌作用，您们为什么只字不提？登在“科学”上的这篇有关IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事（4），是九年以前的事，这样重要的文献您们不可能不读；而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章，有几篇研究工作还是以中国人为对象做的 (8, 11)。您们对这么多研究报道却视而不见，这只能说明您们有意忽悠消费者。您们的科学良知何在？您们作为普通人的良心又何在？这些问题同样要请教梅方权教授。您是“造骨牛奶蛋白”专家评审委员会成员、中国农业科学院文献信息中心主任、农业部情报研究所所长兼国家食物与营养咨询委员会常务副主任。凭您的学识和工作条件，若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1，您对它应了如指掌。您为什么不介绍它的主要功能（影响细胞的增殖，分化和凋亡过程）和令人心驚的致癌作用，而仅仅介绍它的“显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，延缓骨骼衰老“等次要功能？！您也是在有意忽悠消费者？国外的科学界是千方百计减低人体血液中的IGF-1水平，以减少患癌症的危险（9，14， 18）。而您们却在牛奶中添加大量的IGF-1，真让人“匪夷所思”！
   生活在这唯利是图，官场腐败，是非颠倒，无公平正义可谈，人治大于法治，枉法枉判（如武汉和西安几家法院对肖，方和丁，方等案件的判决）的年代，甚至许多人处于被“逼良为娼”的环境中，要做到“洁身自好”，“出污泥而不染”，确非易事。但至少可以做到不“推波助澜”，不“招摇过市”，不“以耻为荣”吧。
    最后，还是要请二位科学家和蒙牛公司，明确说明OMP究竟是一种由您们新发现的蛋白质？还是IGF-1？若您们不加以澄清，一旦喝了“特伦苏”牛奶，而又患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌，凭您们的新产品宣传内容和大量的国际医学报道，消费者就有权向蒙牛公司索赔。人命关天，可不是儿戏啊！

参考文献
1）Khandwala HM et al. The effects of insulin-like growth factors on tumorigenesis and neoplastic growth. Endocr. Rev. 21:215-44. 2000.
2）Jerome L. et al. Deregulation of the IGF axis in cancer: epidemiol. Evidence and potential therapeutic intervention. Endocr. Relat. Cancer. 10:561-78. 2003.
3）Yu H. et al. Joint effect of insulin-like growth factors and sex steroids on breast cancer risk. Cancer Epidemiol. Biomarkers and Prev. 12:1067-73.2003.
4）Chan JM, Stampfer MJ, Giovannucci E. et al. Plasma insulin-like growth factor-1 and prostate cancer risk: A prospective study. Science 279:563-6. 1998.
5）Chan JM, Stampfer MJ, et al. Insulin-like growth factor-1 and Insulin-like growth factor binding protein-3 as predicators of advanced-stage prostate cancer. J. Natl. Cancer Inst. 94:1099-1106. 2002
6）Shi R., Berkel HJ, Yu H. Insulin-like growth factor-1 and prostate cancer: a meta-analysis. Br. J. Cancer. 85:991-6. 2001.
7） Oliver SE et al. Screen-detected prostate cancer and the Insulin-like growth factor axis: results of a population-based case-control study. Int. J. Cancer 108:887-92. 2004.
8）Chokkalingam AP et al. Insulin-like growth factors and prostate Cancer: a population-based case-control study in China. Cancer Epidemiol. Biomarkers and Prev. 10:421-7. 2001.
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10）Yu H. et al. Plasma levels of insulin-like growth factor-1, IGF-binding protein-3 and lung cancer risk: a case-control analysis. J. Natl. Cancer Inst. 91:151-6. 1999.
11）London SJ. Et al. Insulin-like growth factor-1, IGF-binding protein-3 and lung cancer risk   in a prospective study of men in China. J. Natl. Cancer Inst. 94:749-54. 2002.
12）Lee HY. Et al. Insulin-like growth factor binding protein-3 inhibits the growth of non-small cell lung cancer. Cancer Res. 62:5530-7. 2002.
13) Liu C. et al. Lycopene supplementation inhibits lung squamous metaplasia and induces apoptosis via up-regulating insulin-like growth factor-binding protein-3 in cigarette smoke ferrets. Cancer Res. 63-3138-44. 2003.
14) Vrieling A. et al. Isolated isoflavones do not affect the circulation Insulin-like growth factor system in man at increased colorectal cancer risk. J. Nutr. 137 (2):379-83. 2007 Feb
15) Giovannucci E. et al. A prospective study of plasma Insulin-like growth factor-1 and binding protein-3 and risk of colorectal neoplasia in women. Cancer Epidemiol Biomarkers and Prev. 9:345-9. 2000.
16）Giovannucci E Insulin-like growth factors and colon cancer: a review of the evidence. J. Nutr. 131:3109s-20s. 2001
17）Renchan AG. et al. Insulin-like growth factor (IGF)-1, IGF binding protein-3, and cancer risk: systematic review and meta-regression analysis. Lancet. 363:1346-53. 1994.
18）Furstenberger G. et al. Serum levels of IGF-1 and IGFBP-3 during adjuvant chemotherapy for primary breast cancer. Breast 15(1):64-68, 2006 Feb.
19）Zhao H. et al. Plasma levels of insulin-like growth factor-1 and binding protein-3, and their association with bladder cancer risk. J. Urology 169(2):714-7, 2003 Feb.

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曾经有一段时间，一直喝特仑苏

基本没喝特仑苏，喝过金典，不知道有没有影响

该吃稀饭了，没关系的

只喝片汤!!!!!

嗯，喝片汤不错，只要面粉里没放吊白块就！！

看   看

操，我也买了不少特仑苏喝，还以为贵就没问题呢。