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奔驰C级论坛 >  咖喱的回归

发表于 2013-12-19 18:48    IP属地:未知

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咖喱的回归
很多伙伴都nice咖喱,我也是看来印度还是有点好菜的
来个具体的过程,其中也有自己独到的理解吧。
首先准备好牛肉块,可以是牛腩、牛腱、牛林、牛……都ok的,只要新鲜

以中式方法处理,裹以淀粉,用橄榄油中火煎至金黄,锁住内部水分

加入各样的新鲜根茎类蔬菜,料酒黄酒不能少

加入高汤和开水炖煮,并加入咖喱


进入高压锅焖制10分钟(追求蔬菜口感的也可以在肉焖至好后开盖炖煮蔬菜后加入咖喱)

来了,阿三美味come on

敬畏生命、尊重自然!

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发表于 2013-12-19 18:53    IP属地:未知

天天看到你做好吃的
学不过来了
还没实践
奥迪Q5江浙沪群号: 372816120,
微信群,先加79301137这个微信                   加微信好友后,主动发人车合影和行驶证!

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发表于 2013-12-19 18:57    IP属地:未知

围观组织美食

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发表于 2013-12-19 19:00    IP属地:未知

我还没吃晚饭呐
喜欢夜晚一个人驾车在路上狂奔的感觉...

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发表于 2013-12-19 19:01    IP属地:未知

美食
听悲伤的歌,看幸福的戏。

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发表于 2013-12-19 19:07    IP属地:未知

晚上好
浪花里飞出欢乐的哥

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发表于 2013-12-19 19:34    IP属地:未知

嗯,咖喱不错的

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发表于 2013-12-19 19:51    IP属地:未知

家里也经常有这浓浓的泰国味,偶只能偶尔尝尝。。。

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发表于 2013-12-19 20:07    IP属地:未知

原帖由 超哥超哥 于 2013-12-19 18:53 发表
天天看到你做好吃的
学不过来了
还没实践
要不一周一期?
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发表于 2013-12-19 20:08    IP属地:未知

原帖由 西門吹風 于 2013-12-19 19:00 发表
我还没吃晚饭呐

敬畏生命、尊重自然!

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