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发表于 2025-07-18 18:43 IP属地：未知
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美食分享： 湘菜馆吃臭鳜鱼
继续吃鱼的历程，今天去朝阳区慧忠北里安立路四海凯悦美食城负一层的都蛮湘.湖南土碗菜馆吃湘菜，双人套餐: 湘式臭鳜鱼，小炒黄牛肉，手撕包菜，米饭，饮料。
餐后点评：这是一家开在美食城的湘菜馆， 二十多张桌子，2-4人桌为主。湘式臭鳜鱼，两条小臭鳜鱼，用辣椒蒜瓣姜块烧制好，锅仔盆里铺垫洋葱，放上烧好的臭鳜鱼，浇上料汁，端上桌，点上酒精炉，锅仔盆里很快咕嘟咕嘟烧开了，臭香臭香的。臭鳜鱼好像是腌制发酵的，不是很辣，咸味够，香辣咸鲜搭配很提味，好吃，吃起来停不下来；小炒黄牛肉，牛肉与辣椒蒜粒姜片泡椒炒制，牛肉熟度适中，香辣咸鲜（微甜很提味），下饭菜；手撕包菜，手撕碎的圆白菜与辣椒蒜瓣姜片五花肉爆炒，香辣咸鲜，微甜很提味；米饭，普通米饭，软硬适中；饮料，是可乐和雪碧。
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