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爱卡吃坛 >  炒糖色主要是火候---红烧翅中

发表于 2009-07-12 19:29    IP属地:未知

颜色很好,但不要色欠可能好一点

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发表于 2009-07-12 22:14    IP属地:未知

不错的作业 顶楼主!

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发表于 2009-07-12 22:17    IP属地:未知

馋死人的馋

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发表于 2009-07-13 05:38    IP属地:未知

学习了,真不错
朋友是上天馈赠的珍宝。人生的长路,正是因为朋友的关心帮助,才走的顺畅。友情如醇酒,愈久弥香。正所谓“友不贵多,得一人,可胜百人;友不择时,得一缘,可益一世。”让我们珍惜朋友,珍藏友谊。
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发表于 2009-07-13 09:03    IP属地:未知

原帖由 八版 于 09-07-13 05:38 发表
学习了,真不错
客气!八版的老鸭煲才好喝呢

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发表于 2009-07-13 17:35    IP属地:未知

很诱人~。。。。

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发表于 2009-07-14 00:08    IP属地:未知

这个也喜欢,收藏收藏~

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发表于 2009-07-14 00:46    IP属地:未知

太注重糖色了,事实上做鸡翅不必要放这么多糖。我的经验是最好用菜油更好。还有就是把材料过一下水。

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发表于 2009-07-15 02:54    IP属地:未知

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发表于 2009-07-19 18:41    IP属地:未知

友情顶帖!

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