“肥西老母鸡汤”是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。当地有方言,“从肥东到肥西,买了一只老母鸡。”这道名菜背后流传着很多故事。 相传,汉高祖刘邦未称帝时,穷困潦倒,经常…[查看本楼]
“肥西老母鸡汤”是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。当地有方言,“从肥东到肥西,买了一只老母鸡。”这道名菜背后流传着很多故事。 相传,汉高祖刘邦未称帝时,穷困潦倒,经常…[查看本楼]