几天前,去灌香肠。老板把剩下的肉皮拿给我,突然想起一道苏州名吃-藏书羊糕。太想念那个味道了,网上淘宝了一哈,将近100元一斤。我决定自己复制这道羊肉美味。 先说肉冻的制作,猪皮一定要仔细打理干净,上面的肥肉必须剔干净。然后开水过水去腥,捞出,洗…[查看本楼]
几天前,去灌香肠。老板把剩下的肉皮拿给我,突然想起一道苏州名吃-藏书羊糕。太想念那个味道了,网上淘宝了一哈,将近100元一斤。我决定自己复制这道羊肉美味。 先说肉冻的制作,猪皮一定要仔细打理干净,上面的肥肉必须剔干净。然后开水过水去腥,捞出,洗…[查看本楼]