我一直认为一碗有灵魂的泡面关键在:泡。而不是抖音上各种芝士煮面番茄煮面。泡的关键是,时间。第一泡,沸水泡三分钟,然后马上将水沥干。把调料全部放入沥干水的面饼上充分搅拌加沸水再泡3分钟葱油炝锅淋面,一碗有灵魂的殿堂级泡面完成。提示:1水蛋温水小…[查看本楼]
我一直认为一碗有灵魂的泡面关键在:泡。而不是抖音上各种芝士煮面番茄煮面。泡的关键是,时间。第一泡,沸水泡三分钟,然后马上将水沥干。把调料全部放入沥干水的面饼上充分搅拌加沸水再泡3分钟葱油炝锅淋面,一碗有灵魂的殿堂级泡面完成。提示:1水蛋温水小…[查看本楼]