女神节 奖励自己一个小吃【分享制作步骤】

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2020-03-10 10:41:16
12020-03-10 10:41

但是,上次做法用烤箱六个小时的烘干,真是把我自己快烤哭了。这次换个方法做,来个简单一点的方法,从洗果到出锅一个小时搞定。具体方法如下了,最后金桔出锅基本是粘稠,透明状态就对了。我除了加冰糖还加了点盐,出乎意料的好味道,不止甜,还更回甘。就是多少有点九制陈皮的味道,盐加不加随意。放凉就可以装瓶了润肺止咳,生津止渴,好东西,居家好物。
开车去开金桔跟冰糖,金桔5.98一斤,冰糖5块一袋。罐15元,爱心盘子8块。整体费用在50元以内。看图。。。
停车去万达采购需要东西
一哥开车 我坐车
看着好吃吗
1.第一步先清洗金桔
2.用盐搓洗金桔表皮,洗净残留物
3.再次用清水清洗干净
4.取缔
5.对半切开去籽,也可不去籽,籽有化痰作用,我去籽纯粹为口感舒服
6.全部整理好了
7.加入锅中,加少许纯净水,加上适量的冰糖,冰糖份量随大家口感调适
8.大火煮开,中火慢煮
9.咕嘟咕嘟,金桔在锅里滚动,与冰糖慢慢融合,阵阵清香
10.会出现少许浮沫,撇去浮沫
11.观察金桔,有点半透明状态,继续煮,期间要勤翻动,防止粘锅
12.锅中汤汁逐渐变稠
13.再观察金桔,呈现透明状态,这会可以关火了
14.正常状态,金桔是粘稠的,水分煮挥发,我这一锅很合适,很漂亮。出锅,无水无油的容器放凉。如果一开始水放多了,就算金桔透明,也可以接着煮,主要是要粘稠状态
15.看看成品吧,金桔金灿灿的颜色真是漂亮。
16.今天跟前几天做金桔干果的两种做法对比呢,显然今天的做法省时省力,成品颜值都很高,功效也是一样的,只是口感稍有不同,所以简繁做法自选。
17.放凉后装瓶,随食随取,可以直接食用,也可冲饮。
18.金桔属于柑橘类水果,药性甘温,加上冰糖中含有丰富的糖类物质,所以一次性不宜过多食用,对于正常体质的人群来说,一天吃3-4颗左右即可。
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