在农村长大的我，从小对于一日三餐就自行解决，掌勺不敢当，但对一般的家常菜还是胸有成竹的。
记得很小的时候，父母不在家；我作为家中的最大，经常会煮饭炒菜给弟弟和妹妹吃。做的饭和煮的菜，虽然不是那么美味，当都能吃饱。
自从上了初中以后，就很少做菜了。因为是住学校，所以一般都在饭堂里面吃；放寒暑假回到家也是由父母做饭，或是妹妹做饭。
结了婚之后。也更少下厨了，偶尔也会露两手。
今年是比较特殊的一年，原本在老家过年的我们，由于防疫工作的需要老婆被省局借调了。无耐，我们也只能呆在广州。为了照顾孩子的起居，所以下厨是免不了的。
为了迎合主题，那么今天我就露两手。欢迎大家多多支持。
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今晚菜谱：
1.五花肉、肉丸煲白萝卜
2.西红柿炒蛋
3.煎煮海鱼
记得很小的时候，父母不在家；我作为家中的最大，经常会煮饭炒菜给弟弟和妹妹吃。做的饭和煮的菜，虽然不是那么美味，当都能吃饱。
自从上了初中以后，就很少做菜了。因为是住学校，所以一般都在饭堂里面吃；放寒暑假回到家也是由父母做饭，或是妹妹做饭。
结了婚之后。也更少下厨了，偶尔也会露两手。
今年是比较特殊的一年，原本在老家过年的我们，由于防疫工作的需要老婆被省局借调了。无耐，我们也只能呆在广州。为了照顾孩子的起居，所以下厨是免不了的。
为了迎合主题，那么今天我就露两手。欢迎大家多多支持。
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今晚菜谱：
1.五花肉、肉丸煲白萝卜
2.西红柿炒蛋
3.煎煮海鱼
原材料：五花肉，白萝卜。
自家种的。从老家带来的，剩下最后一个了。
削皮。
切块。
五花肉也切块。
放点材料腌一下。
放盐。
放点白酒。料酒也行。
放点油。
再放点酱油。
搅拌一下备用。
牛肉丸也拿几颗，一起煲。
再准备几颗蒜。
用砂锅先预热一下。
要一点食用油。
把五花肉和肉丸一起倒进锅里翻炒。
翻炒至五花肉变颜色，并且出油。
倒进350毫升的矿泉水。
盖上锅盖，等他滚了之后打开锅盖。
去掉表面的漂移物。
放入白萝卜。
用大火煮开，盖上锅盖；调至小火焖大约20到30分钟。
煮到白萝卜用筷子可以穿透进去；即可，关火再焖一会（2分钟左右）。
我先试一下，看够不够味！
可以啦，，开饭。。。。
若能再用老抽调一下颜色，更好！^_^
香，脆，甜！
五花肉也够入味！好吃，不塞牙。^_^
汤汁更甜！！汤汁也喝完了！！
喝完最后一口汤。全身都暖呼呼的。
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