五道口的美食-青春的味道

4.1w+ 浏览
13 评论
2019-04-15 11:47
12019-04-15 11:47
 五道口是北京几个著名的“宇宙中心”之一。在众多院校的环绕下,学生时代那种文艺、青春、羞涩让这个小宇宙有了与众不同的气质。

毕业多年,想到曾经的自己瞪着单车,风风火火的跑过那些便宜的小商品摊铺,为了买块枣糕在窄窄长长的队伍里磨蹭个把小时,那些学生时代的记忆让周围的空气都充满了熟悉的味道,那种青春的味道。
选车的时候还是纠结了很久,最终选择了鲜亮的红色。这么靓仔的轱辘,只有红色才是对自己颜值的肯定和对骚气的认可。
故地重游,准备出发!
路上还碰见了个老外开着一款老森,互相打个灯照个面。那种莫愁前路无人懂你,天下斯巴鲁皆是知己的感觉油然而生。
就在北京的路况下,平时上下班或者是这种出门觅食,路上都是小堵小顺的,很少能开的比较爽。XV的混动效果就还可以,一来是能省点油,再来也是环保。反正看见“EV”那个标志亮起来了,那就是赚了。
拐弯并线的能力是在北京这个路况下保持生存的重要技能。就像是最近韩寒微博上颇有争议的一句话“打三秒转向灯再并线,那就永远并不了线了。”其实挺有道理的,尤其是在北京,拐弯并线这种事一来是看咱司机的水平,二来是看咱们搭档的过弯能力和操控感。我觉着我们家小红是比较优秀的,小红应该也是这么想我的吧。
准备关灯,点亮寂寞的夜,唤醒寂寞的人,躁动寂寞的灵魂。
当当当,抵达目的地,传说中的“局气”。
  在五道口大楼的六楼露台,摆着这个大招牌。这个LOGO设计可能意思是“大局气”。局气是北京话,意思和仗义差不太多,大大咧咧的那种。做人嘛,就是要局气。
拔份儿:意思就是,冒尖,出风头。像是上学的时候,老师常说的:总有个别同学喜欢拔份!就是这么个意思。
话不多说,咱们上菜。常言道,这北京菜,讲究煎炒烹炸涮,烧烤蒸煮腌,糟溜蒸卤酱,扒烩焗呛煸。后厨红案白案分明,红案做肉,白案做素,非要说哪个案比较重要的话。我觉着是…….文案。
凉拌牛肚,开胃必选。制作这种凉菜,比较考验的是刀工和对食材品质的把控。主要就是吃牛肚本身的口感,口感对,整道菜味道才正!
来局气怎么能错过他们家的烤鸭呢?烤鸭的精华,不光在于烤,还在于片,优雅的片出来一套整齐的酥皮也是一家店敢卖烤鸭的基础。
酥皮本身只是鸭子的皮和皮下脂肪,很油,所以一定要沾糖,一定要沾糖,一定要沾糖!
这也是局气家的一道特色菜-蜂窝煤饭。
服务员上菜之后会在盘子周围打上一圈燃料,然后“嘭”的一下点燃,窜出来半人多高的火焰,寓意着生活红红火火。我这个抓拍技术好像有些捉急,就照到了最后的小火苗。
补一张网图好了。
这次五道口觅食之旅到此结束啦,不管走到哪里,一抹骚气红护体,就永远有一颗年轻的心。
咱斯巴鲁给我的感觉真的就是咱们虽然人不多,但是每一辆车之间都是老朋友。不多叭叭,咱们天下斯巴鲁是一家。
祝所有爱吃的兄弟们和自己能吃的伙计在以后的日子里,红红火火!
辛苦啦我的红,明天带你洗香香。
关注 0
粉丝 0
内容 4
等级 三星会员
位置 北京市
北京市

帖子荣誉

· 2019-04-15被台州传说标为“精华”