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宝骏630论坛 >  【周末生活】干烧长寿湖翘壳鱼

发表于 2017-07-26 10:19    IP属地:重庆

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【周末生活】干烧长寿湖翘壳鱼
周末哥哥去长寿湖钓了很多翘壳鱼,回重庆直接就给我带了上来,刚好老婆怀宝宝了,最近吃啥都没胃口,那就做点有味道的给老婆吃吧!啥都不说了,直接上图
1、首先将鱼内脏清理干净,老婆不喜欢吃鱼头,所以头也被我掐掉了(说实话有点浪费)!

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发表于 2017-07-26 10:24    IP属地:重庆

2、然后,在鱼身上正反两边都切点小口子并抹点盐方便入味。

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发表于 2017-07-26 10:28    IP属地:重庆

3、准备佐料,姜、葱、蒜,小米辣(青红都要有,搭配颜色才好),然后就是冬菜(不知道什么是冬菜的,自己网上问度娘




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发表于 2017-07-26 10:33    IP属地:重庆

4、准备完佐料后,就开始煎鱼了,油要放少一点,火也不能太大,大致煎到金黄色的时候,翻一面再继续煎。


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发表于 2017-07-26 10:37    IP属地:重庆

5、待鱼两面都煎成金黄色后,将准备好的佐料放入锅内,轻轻翻动锅使其拌均匀,然后放入冬菜和小葱提味。



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发表于 2017-07-26 10:40    IP属地:重庆

最后,美味可口的干烧鱼就做好了,欢迎品尝!!!

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发表于 2017-07-26 11:10    IP属地:重庆

引用 aaagj123 于 2017-7-26 11:09 发表的回复
学习啦

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发表于 2017-07-26 11:10    IP属地:重庆

引用 超哥超哥 于 2017-7-26 11:10 发表的回复
围观
谢谢
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发表于 2017-07-26 11:33    IP属地:重庆

引用 黄蜂~ 于 2017-7-26 11:28 发表的回复
看看
谢谢
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发表于 2017-07-26 11:33    IP属地:重庆

引用 在所思 于 2017-7-26 11:22 发表的回复

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