在我们之前的文章中
有提到添加辅食之后每日鸡蛋食用量

有很多妈妈和阿姨留言，
“添加辅食后宝宝就可以吃鸡蛋了吗？”
“鸡蛋可以每天吃吗？”
“宝宝吃鸡蛋能不能吃蛋清？”
“宝宝吃鸡蛋过敏了怎么办？”
……
小编一一解答大家的疑问
一、为什么要给宝宝吃鸡蛋？
鸡蛋营养丰富且蛋白质含量高，能满足孩子身体发育所需的多种营养需要。幼儿时期是孩子智力发育的关键时期，而鸡蛋恰恰就具有健脑益智的作用。另外，鸡蛋还可以给肝脏提供很好的保证，能预防多种疾病的发生。
可以说鸡蛋是宝宝成长过程中不可缺少的必要食品，但是如果没吃对，不但对宝宝身体发育起不到作用，甚至会害了孩子！

二、添加辅食后就可以吃鸡蛋吗？
一般来说，在宝宝6个月左右开始添加辅食的时候，就可以吃鸡蛋了，但是不建议将鸡蛋作为宝宝的第一口辅食。
因为蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率极低（仅 3% 左右）。且婴儿消化系统发育不完善，蛋清中的白蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入血液循环，使机体对它产生过敏，发生湿疹、荨麻疹等疾病。
所以，第一次给宝宝添加辅食不应含有蛋黄，等到6月龄末再慢慢添加。而蛋白尽量在一岁以后添加，一岁以前少量添加。另外，虽然营养价值高，但也没有必要每一顿都添加鸡蛋。宝宝的胃肠道系统不如成人，分解各种蛋白质的酶分泌量不多，肠胃容易负担不起。
三、宝宝吃鸡蛋过敏怎么办？崔玉涛医生说：对鸡蛋过敏首先应停止进食鸡蛋及含鸡蛋的任何食物至少6个月，才可再次尝试。如果继续存在过敏表现，还需继续停止喂养。发现过敏后，越早停止喂养，今后能够再次进食的机会越多。

另外，在鸡蛋严重过敏期间最好不接种疫苗；轻度过敏期间，不建议给鸡蛋过敏儿童接着流感、黄热病和部分狂犬病疫苗。
四、鸡蛋应该怎样烹饪？
研究发现，鸡蛋在煮的时候吸收率为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。而煮七分钟的蛋最容易被宝宝吸收。
对于6个月至1岁以前的宝宝来(参数|询价)说，可以将鸡蛋煮熟，取适量的蛋黄捣成泥来实用。或者用蒸、嫩炒的方式。
另外，一餐辅食仅吃一个鸡蛋羹或蛋黄这样是不合理的，要在鸡蛋羹(蛋黄)内混合上蔬菜、米粉或米粥，这样营养搭配效果相对好很多。
最好不要给宝宝吃煎炸的鸡蛋，一岁以前宝宝的辅食，不要加糖、盐或者味精。
鸡蛋辅食制作
1.蛋黄泥
适合年龄：六个月以上
原料：鸡蛋一个
做法：将鸡蛋煮熟，取1/4--1/2个蛋黄，用勺子碾成泥，给宝宝食用即可。

2.黄金蛋糊
适合年龄：8个月以上
原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。
做法：
1、将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄；
2、用温开水将婴儿米粉冲调好（调的稍微稀一些），加入蛋黄，用勺子背研碎后调匀即可。
3.水果蛋羹
适合年龄：7～9个月
原料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)
做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。

4.番薯蓉蛋黄粥
适合年龄：8个月以上
原料：蛋黄半个、黄心番薯（地瓜）两小块、两汤匙米
做法：
1、按照米和水1:7的比例将粥熬好；
2、将番薯洗净，放在锅上蒸大约20分钟。切一小段去皮后，碾成泥状，待用；
3、鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用勺子把蛋黄压碎；
4、当稀粥滚至出现一个个泡时，加入番薯蓉、蛋黄即可。
5.日式蒸蛋
适合年龄：12个月以上
原料：香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克
做法：
1、鸡蛋磕入碗中，加入上汤、盐搅匀。
2、香菇泡软后，切成碎丁，虾洗净后，去掉壳、头部和肠线，切成小丁。
3、将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底，将搅匀的蛋液倒入碗中。
用铝箔纸封住碗，在中心刺一个孔，上锅蒸10～15分钟即可。

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宝宝吃米粉容易吃腻，所以我给孩子买的是我的天使奶米粉，营养比单纯的米粉要高，而且多种口味可选，可以给宝宝换着吃。

谢谢哦

棒棒的妈妈

我的天使奶米粉还行，我和周围的闺蜜都给孩子喝的这个，因为有奶粉的味道，宝宝喝起来比较容易接受

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