烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法-爱卡汽车网论坛

走遍江山看遍春

宁可当港澳同胞，也不要战争！

36.3W+
爱卡币
60507
帖子

加关注 发私信

白金元老

注册 2011-01-16 来自山东省|烟台市

发表于 2016-10-19 13:56 IP属地：山东

1楼

查看 6.1W | 回复 158

烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法

我自幼喜欢吃鲅鱼水饺，及长，又遍吃周围饭店的鲅鱼水饺。烟台的鲅鱼水饺做法有好多种：有的加酱油、有的加淀粉、有的加面酱。最能体现鲅鱼本身的鲜味的做法，就是本文介绍的这种，特点是饺子馅白，鲜嫩，入口即化。
主料：鲅鱼（越新鲜越好）一斤、韭菜四两、肥肉3两
辅料：牛奶250G，2个鸡蛋的蛋清，花椒、大料水，花生油适量、盐、味精适量

[每日热点]:【保养维护】突发意外启动机维修...

回复本楼 | 评分 | 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 13:57 IP属地：山东 2楼先把韭菜洗净，控干水分
	[每日热点]:【模玩天下】1932林肯KB型豪华轿车1：18模型... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 13:58 IP属地：山东 3楼鱼切头
	[每日热点]:【新车作业】电车纵横的年代还是选了台油车 ... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:00 IP属地：山东 4楼用刀沿着鲅鱼的脊梁刺把鱼肉片下来
	[每日热点]:【休闲生活】带着甲壳虫打卡十八潭 ... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:03 IP属地：山东 5楼然后用手把刺拿出
	[每日热点]:【爱车生活】瘸腿的迈腾我的修车日记... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:05 IP属地：山东 6楼然后用刀把鱼皮、鱼刺上的肉刮下来
	[每日热点]:【新车作业】我的第一辆车21款 XC60 T8... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:06 IP属地：山东 7楼刮好的鱼肉与鱼皮鱼刺，鱼皮鱼刺弃之不用
	[每日热点]:【爱车生活】山东临沂凌渡车友会聚会... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:09 IP属地：山东 8楼花椒大料水及牛奶、蛋清
	[每日热点]:【新车作业】老天籁终于换了~... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:12 IP属地：山东 9楼花椒大料水的做法：头天晚上取两粒大料瓣、20粒花椒用水泡一夜，第二天用；也可当天用热水冲，或者上锅煮。热水冲或上锅煮的一定要等水完全凉透，才能够用。
	[每日热点]:【爱车生活】皮实耐造卡罗拉双挚使用心得... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

走遍江山看遍春宁可当港澳同胞，也不要战争！ 36.3W+ 爱卡币 60507 帖子加关注发私信白金元老注册 2011-01-16 来自山东省\|烟台市	发表于 2016-10-19 14:16 IP属地：山东 10楼再将肥猪肉切成肉糜，然后将鲅鱼肉加进去切碎，注意：切得越细越好，直到鱼馅有弹性才好
	[每日热点]:【车友看车】奔驰C拆车详解：底盘设计满分... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 山东论坛正文

山东论坛 > 烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法

爱卡汽车 汽车论坛大全 山东论坛正文

山东论坛 > 烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法

爱卡汽车 汽车论坛大全山东论坛正文

山东论坛 > 烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法

爱卡汽车 汽车论坛大全山东论坛正文

山东论坛 > 烟台名吃---正宗鲅鱼水饺的做法

爱卡汽车汽车论坛大全山东论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全山东论坛正文